@Dave:
Das was Du zubereitest ist ein Cappuccino. Bei einem Latte Macchiato kommt NIE der Espresso zuerst ins Glas.
Bei deiner Variante werden auch nie 3 Schichten entstehen, wie das beim LM eigentlich üblich ist.
Für die Optik ist es auch gut, Milch und Schaum erst mal kurz ruhen zu lassen und dann erst den Espresso ins Glas zu geben, damit zeichnen sich die Schichten noch besser ab.
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VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna
ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> 03.2009 La Spaziale Mini Vivaldi II + Eureka MCI/T
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