EA9010 - Zu viel Schaum

Hallo, vielleicht hat hier jemand eine Idee. Unsere EA9010 macht auf einmal zu viel schäum.
Sehr grober und schnell verfallender schäum. (Wie spüllmittel)
Da macht die schon beim Milch verheißen. Es scheint keinen unterschied schwischen vorwärmen und Milchschaum zu geben. Hat jemand eine Idee woran es liegen kann oder eventuell wie der Ablauf aussieht?

Vielen Dank und grüße Tim

Hallo,

ich hab die EA9000 vor kurzen zerlegt und mit die Milchschaumdüse angeschaut.

Prinzipell fährt die Milchdüse der EA9000 auf 2 Positionen beim Milchschäumen.

1. Position ganz unten --> Hier wird die Milch durch den Dampf vorgeheizt.

2. ca. 5-10mm weiter oben als Position 1 --> Hier wird die Milch aufgeschäumt.


Der unterschied von beiden Positionen ist eine kleine Bohrung oberhalb des großen Rohres in einem Kunststoffsteil der Mechanik.

Auf Position . 2ird dieses Loch durch eine seitliche Dichtung verschlossen und es wird beim Aufheizen keine Luft zum Aufschäumen "mitgerissen".

Auf Position 2 ist dieses Loch offen und der Dampf zieht Luft unter die warme Milch, womit eigentlich aufgeschäumt werden soll.

Ich kann mir nur erklären das bei deiner Maschine dieses Bohrung immer offen ist und deshalb schon beim vorheizen die Milch aufgeschäumt wird. (Was natürlich dann viel zu lange passiert)
Entweder wird die untere Endlage nichtmehr sauber erreicht, das müsstest du aber sehen wenn die automatische Reinigung der Dampfkammer nichtmehr funktioniert.
Oder es liegt an einer Dichtung oder Verschmutzung im Bereich des Milchschaumrohres.


PS: Ich denke die EA9010 ist an der stelle identisch


Mit freundlichen Grüßen