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Dinamica 350.35 - helle Crema, leerer Geschmack

Erster Kaffee mies, zweiter perfekt

professorespresso

Dienstag, 05. Juni 2018, 20:34 Uhr

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Hallo liebes Forum!

Also bei meiner Dinamica habe ich folgendes Problem: Ich schalte die Maschine ein, drücke auf meinen voreingestellten Espresso (3er Mahlgrad und Aromastufe 4) und es kommt eine helle, leere und fad schmeckende Brühe. Drücke ich danach wieder drauf, kommt der Espresso genau so wie ich ihn haben will. Der Unterschied ist enorm, nicht nur optisch, sondern eben auch geschmacklich. Ich hab natürlich schon allerhand herum experimentiert mit Mahlgrad, Temperatur usw. -ohne Ergebnis.

Wo liegt der Fehler?

PS: Ich verwende hochwertige Espressobohnen (20% Robustaanteil)