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Quckmill 5000a: Bezugsdauer zu kurz

Bezugsdauer zu kurz bzw. Druck zu hoch

SimonK   

Sonntag, 09. Februar 2014, 16:44 Uhr

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Kaffeetrinker

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Hallo zusammen,

ich bin seit kurzem stolzer Besitzer einer Quckmill 5000A. Dabei habe ich allerdings folgendes Problem, für dass ich auch nach umfangreicher Lektüre der Beiträge hier im Forum bisher keine Lösung gefunden habe:
Es wird ja immer empfohlen den Mahlgrad so einzustellen, dass für einen Espressobezug eine Bezugsdauer von etwa 25 sec. erreicht wird. Ich komme aber bei meiner Maschine auf maximal 13 sec., wobei der Druck dann schon auf 15 bar ansteigt. Wenn ich den Mahlgrad noch weiter reduziere, dann schafft die Pumpe das nicht mehr und der Brühvorgang wird abgebrochen. Kann mir jemand einen Hinweis geben, woran dies liegen könnte. Ich kann ja eigentlich nur die beiden Parameter Malgrad und Kaffemenge verstellen, wobei ich letzteres so eingestellt habe, dass der Brühzylinder ganz voll wird.
Mir ist aufgefallen, dass viele hier ihre Maschine umbauen, damit kein Wasser mehr in den Tresterbehälter entleert wird, indem der Schlauch der dort endet umgeleitet wird. Bei mir kommt aber aus diesem Schlauch gar nichts raus, der Trester ist sehr schön trocken – kann dies ein Hinweis auf das Problem sein?

Vielen Dank für Eure Tipps!

Gruß
Simon

W1cht3lm@nn

Mittwoch, 05. März 2014, 01:06 Uhr

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Vollautomat-Profi

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-Druck: Ist schon in Ordnung, der kann nicht zu hoch werden.

-Kaffeemenge: Zylinder voll ist genau richtig.

-Mahlgrad: Gut, dass du ihn so fein drehen kannst dass nichts mehr durchkommt. Das zeigt dass die Begrenzungsschrauben des Mahlwerks richtig gesetzt sind.

Entweder bist du nicht geduldig genug bei der Verstellung (Die wirkt sich erst beim zweiten bis dritten Bezug nach Verstellung vollständig aus) oder du verwendest alten Kaffee, sprich Supermarktware.
Schreibe doch mal welchen Kaffee mit welchem Mindesthaltbarkeitsdatum du verwendest.

-Restwasser-Umbau: Da verwechselst du etwas.
Das Restwasser aus dem Thermoblock fließt ab Werk in den Wassertank zurück, der Umbau leitet es stattdesssen in die Abtrofschale unter der Tassenstellfläche.
Der Schlauch im tresterbehälter führt nur zum Dampfventil, dort kommt praktisch nie etwas solange die Dichtungen in Ordnung sind. Vielmehr wird dort minimal Luft eingezogen sobald der Druck nachlässt.



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Quick Mill 05000 "Unique Edition", WMF Ecco