Der Milchschaum entsteht, weil der Knopf mit dem Tassensymbol innen oben eine Lücke lässt, die die Bohrung zu dem oben eingesteckten Ventil frei hält. Darüber kommt die Luft zu der angesaugten Milch. Ist diese Zuluft blockiert, kommt auch nur noch heisse Milch.
Morgen werde ich es mal probieren, einfach nur oben statt dem Ventil einen Stopfen einzusetzen. Das Drehen des Tassensymboles tut es bei mir auch, ist aber immer fummelig, vor allem wenn das Teil noch heiss ist, weil man ja immer beides zusammen braucht für den Latte Macchiato.
Edit, und noch ein Tip, die Easy- und die Profi-Düse haben den gleichen Grundkörper, man kann also auch bei der bereits vorhandenen Easy-Auto-Cappuccino Düse den Drehregler der PAC nachrüsten. Es fehlt dann nur das Anzeigeblech, welches aber für die Funktion unnötig ist. Der Dreher kostet um die 10,- Euro. Ich habe ihn vor Ort bei meinem Jura-Service geordert.
Edit, neuer Status, ich habe den Drehregler jetzt drin. Funktioniert einwandfrei. Jetzt denke ich noch über das Metallteil nach, wo die Funktionen drauf stehen. Das kostet dann noch mal 16,- Euros. Wirklich brauchen tut man das aber nicht.
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