Kaffe schmeckt bitter

hallo,

nutze derzeit schümli kaffe, habe aber auch schon tchibo etc versucht, haben eine DeLonghi 3200S, der Kaffe schmeckt im Nachgeschmack immer recht bitter, woran kann das liegen??

Gruss

Brühtemperatur zu hoch eingestellt??

Tchibo ist für einen VA übrigens völlig ungeeignet.
Probiere es doch z.B. mal mit Dallmayr Epsressobohnen.

würde auch sagen, das du die falsche bohne verwendest....

harbster

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VA: Bosch Benvenuto B20, ST: Seaco Genio

Liegt wohl daran das Tschibo im allgemeinen die Bohnen nur 2-4 Minuten röstet - und das bei bis zu 400 Grad. Massenproduktion, wo der Kaffee Sauer oder Bitter schmecken kann. Sucht nach einem Anbieter der die Bohnen 15-25 Minuten bei niedriger Temperatur röstet - Ihr werdet überrascht sein.

Hallo Thorsten!

Wenn der Kaffee bitter schmeckt liegt es entweder an der Bohne oder am Mahlgrad der Maschine.man merke: Dunkle Bohnen werden immer grober gemahlen als helle Bohnen .Die dunklen Bohnen geben zu viele Bitterstoffe ab,
wenn man sie zu fein mahlt .Um diesem aus dem Weg zu gehen empfehle ich
dir die feine milde von Tschibo.Die Kaffeesorten von Tschibo eignen sich
für alle kaffeevollautomaten da die Bohnen nicht mehr caramelisiert sind.
Außerdem werden die Angestellten in deinem Tschibo Lädchen Dir gerne mit Rat und Tat zur Seite stehen.
Meine Moni ist begeistert vom kaffee (mild und cremig)
Zur info: Wir beziehen unseren Kaffee seit drei Jahren aus einer Jura S 9


Gruß Reinhard

Hallo!

Übrigens zum Thema Tizio der wird von Saquella geröstet Saquella Italia oderSaquella Deutschland

Cordial saludos
Oquendo29m

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Gaggia Paros Demoka M-203 früher Jura Impressa 74