Dallmayr Prodomo VA-tauglich?

Geschrieben von: dogio1979 am Montag, 05. November 2007, 19:32 Uhr

Hallo,

ich wollte mal wisen, ob die Bohnen von Dallmayr Prodomo vollautomatentauglich sind?
Bei Jacobs Krönung bspw. steht es extra auf der Packung. Die Homepage liefert auch keine Anhaltspunkte dazu.

Danke

Geschrieben von: markkus am Montag, 05. November 2007, 20:20 Uhr

Hallo,

ich hab sie schon verwendet und kann nicht behaupten, dass sie nicht tauglich wären (In ner Saeco Magic comfort).
Probiers einfach mal aus...

markkus

Geschrieben von: dogio1979 am Montag, 05. November 2007, 22:28 Uhr

Und vom Geschmack her?

Geschrieben von: Gregorthom am Dienstag, 06. November 2007, 17:23 Uhr

Geschmack ist subjektiv, da schadet ein Selbstversuch nie.

Geschrieben von: markkus am Dienstag, 06. November 2007, 21:29 Uhr

Geschmacklich ist da der Lavazza Cafe crema besser. Bin leider nicht so gut im Beschreiben, sonst hätte ich Euch den Dallmayr Cafe crema beschreiben können

markkus

Geschrieben von: dogio1979 am Dienstag, 06. November 2007, 21:39 Uhr

es geht aber eigentlich nicht um den Crema sondern um den Prodomo als Ersatz für herkömmlichen Filterkaffee.

Geschrieben von: markkus am Mittwoch, 07. November 2007, 10:14 Uhr

Ach so...

ich glaube nicht, dass der Prodomo VA tauglich ist. Wie so oft ist der "normale" für Filterkaffee vorgesehene Kaffee (Bohnen) oft zu ölig und verdrecken nur die Brühgruppe.

(Bin bis jetzt immer vom Crema d'oro ausgegangen obwohl du im ersten Post schon Prodomo geschrieben hast - Sorry!).

markkus

Geschrieben von: Gregorthom am Mittwoch, 07. November 2007, 10:36 Uhr

Hallo,

Bohnen können nicht "zu ölig" sind. Das ist sogar gut fpr die Brühgruppe, weil dadurch die Kolbendichtungen der Brühgruppe besser geschmiert werden.
Und: ölige Bohnen machen besser Crema, deshalb wird bei Schümli Bohnen oft eine Menge von ca. 20% Robustabohnen beigemischt, die sind schon sehr ölig und fördern die Bildung der Crema, nebenbei machen sie einen "stregneren" Geschmack.

Was für den VA, bzw. dessen Mahlwerk aber schädlich ist, sind karamellisierte Bohnen, wie z.B. bei der Feinen Milde von Tchibo.

Und noch etwas, was Bohnen für Filterkaffee nicht sonderlich für einen VA qualifiziert:

Die Röstung ist an den Einsatz in Filtermaschinen angepasst, das das Brühverfahren beim VA aber ein völlig anderes ist, kommt dabei selten etwas geschmacklich gutes bei raus.

Gruß
Gregor

Geschrieben von: markkus am Mittwoch, 07. November 2007, 11:24 Uhr

Danke für die Korrektur...

da hab ich doch wohl glatt "ölig" mit "karamelisiert" verwechselt!!!

Geschrieben von: dogio1979 am Mittwoch, 07. November 2007, 11:28 Uhr

Vielen Dank erstmal.

Müsste ich ausprobieren. Wie gesagt, bei Jacobs Krönung kommt schon ein echt leckerer Kaffee raus.

Geschrieben von: Gregorthom am Mittwoch, 07. November 2007, 12:42 Uhr

Probiere mal Bohnen aus einer Privatrösterei, dann weiß Du was lecker ist Sollte im Gegnsatz zu der dir schon leckeren Körnung eine Geschmacksexplosion verursachen.

Geschrieben von: dogio1979 am Mittwoch, 07. November 2007, 12:48 Uhr

Obwohl die wahrscheinlich für meinen geschmack etwas zu stark sind. Habe grad diese bestellt und bin mal gespannt: http://cgi.ebay.de/3-x-ROYAL-CAFFE-Espresso-Kaffee-Bohnen-GRATISPROBE_W0QQitemZ250180426066QQihZ015QQcategoryZ45760QQtcZphotoQQcmdZViewItem

Aber die Privatröstereien sind schon recht teuer und bei unserem Kaffeekonsum, der im Vergleich zu vielen anderen sicher noch moderat ist , macht sich das schon finenziell bemerkbat, ob ich 10 Euro oder 14 oder 15 Euro für ein Kilo ausgebe.
Sowas leiste ich mir aber nur alle paar Monate

Welchen kaffee welcher Rösterei kannst du denn empfehlen, der eher einem kaffee als einem Espresso entspricht? Also nicht zu stark.

Geschrieben von: Gregorthom am Mittwoch, 07. November 2007, 16:24 Uhr

Hallo,

die Privatröstereien sind vielleicht etwas teuerer, dafür bekommt man aber ein super Preis/Leistungsverhältnis, was Dir keine Industrieröstung bietet.

Milde Kaffees haben alle im Angebot, ich trinke gerne die von der Rösterei Mohrbacher. Die sind allesamt sehr arm an Säure und Bitterstoffen, was geschmacklich besser ist und vor allem magenfreundlichen. Habe einen Verbrauch von ca. 1 Kg/Monat bei einem 2-Personen-Haushalt, in dem ich ca. 70% davon verbrauche. Auf den Monat gerechnet lohnen sich die 20€/Monat ganz gut.

Habe schon Zig Sorten Kaffees probiert (so zwischen 30 und 40) und nix hat mir so gut geschmeckt die Bohnen aus der Privatrösterei.

Solche Röstereien gibt es in jeder größeren Stadt, so könnte man z.B. schon mal die Versandkosten sparen.

Gruß
Gregor

Geschrieben von: angel am Montag, 31. März 2008, 12:43 Uhr

Habe den Kaffee crema von Dalmayr Prodomo gekauft. Er schmeckt scheusslich und hat fast keine crema.
Sind auch keine Arabica-Bohnen. Da ziehe ich Tchibo oder Jakobs vor.

Geschrieben von: Schorre am Montag, 31. März 2008, 20:19 Uhr

Ich hab mir auch erst ein paar Proben vom Mohrbacher, auf eine frühere Empfehlung von Gregor hin, zukommen lassen.
Da waren dann auch einige echt leckere Sorten dabei.

Früher hing ich immer am Tchibo Brazil Mild und dann am Dallmayr Crema, aber das ist nicht zu vergleichen, da hat Gregor schon recht.

Geschrieben von: Seidler Dieter am Montag, 22. Juli 2019, 09:32 Uhr

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