Hallo erst mal!
Ich habe schon einiges zum Thema Entkalken und Wasserfilter gelesen und musste mich doch immer wieder wundern, wie unterschiedlich die Aussagen und die heimischen Praktiken sein können. Besonders bei Jura scheinen sich die Geister zu scheiden.
Ich arbeite bei einer großen Elektrofachmarktkette ( ohne Namen zu nennen ) und möchte an diese Stelle mein Wissen weitergeben und vielleicht für etwas mehr Klarheit sorgen:
Euch ist es beim Kauf einer Jura Maschine freigestellt, ob er den mitgelieferten Wasserfilter einsetzt oder auf regelmäßiges Entkalken setzt.
Entscheidet ihr euch für den Betrieb OHNE Wasserfilter sind folgende Punkte zu beachten:
Das Gerät ist werksseitig auf den Betrieb OHNE Filter eingestellt.
Der Härtegrad muss (!) korrekt Ermittelt und eingestellt werden
Das Gerät signalisiert, je nach Nutzungsverhalten den Zeitpunkt des Entkalkens zum nötigen (!) Zeitpunkt (bei häufiger Verwendung vom Dampfbezug ist ein früheres Entkalken nötig, da bei der Dampferzeugung ein höhere Kalkrückstand zwangsläufig ist).
Zeigt das Gerät "Entkalken" an ist es wichtig die Prozedur (45 - 50 Minuten) so zeitnah wie möglich durchzuführen.
Das Heizelement hat nur einen sehr geringen Durchmesser, diesen bis zum get-no auszureizen und zu warten bis man Lust oder Zeit hat zum Entkalken ist kein guter Gedanke, denn der Entkalker wird dann nicht alle Verkalkungen lösen können. Dies hat zur Folge, dass das Heizelement nach und nach "zuwächst" weil nach jedem Entkalken immer ein bisschen mehr Restkalk zurückbleibt und irgendwann ist es dann völlig DICHT! Und das gilt es mit zeitnahem, besser sofortigem Entkalken zu vermeiden.
Original-Entkalker und die angegebene Wassermenge ergeben eine Mischung die speziell auf die Maschinen abgestimmt ist und ein optimales Ergebnis erzielen, wenn zum angegebenen Zeitpunkt entkalkt wird!
Stellt euch bitte euren Wasserkocher vor wie der nach 1 Jahr bei täglichem Benutzen ohne Entkalken aussieht. Ich denke hier ist jedem klar, dass 2 – 4 maliges Entkalken im Jahr NICHT ausreichend ist. Stellt euch nun vor, dass der wasserführende Teil des Heizelements einen Durchmesser von ca. 3-4 mm hat. Hier wird schnell klar, das es klüger ist sich auf die Technik der Profis zu verlassen und das zu tun was die Programmierung der Maschine vorgibt.
Korrekte Anwendung der Claris-Wasserfilterpatrone:
Die Maschine ist werksseitig auf einen Betrieb OHNE Wasserfilter eingestellt
Im Menü der Maschine muss die Verwendung des Wasserfilters eingestellt werden
Der Einsatz der Claris-Filterpatrone empfiehlt sich ab einen Härtebereich über 10° dH
Die Nutzungsdauer beträgt maximal 50 Liter oder (!) 2 Monate oder (!) 125 Minuten Dampfbezug.
Die Maschine ermittelt unter Berücksichtigung der Kaffeebezüge ( in Liter ) und der Dampfnutzung ( in Minuten ) den korrekten Zeitpunkt für den Filterwechsel.
Zeigt die Maschine binnen 2 Monaten keinen Wechsel an, musst du diesen selbst durchführen und der Maschine per Menü mitteilen, das der Filter gewechselt wurde.
Der Wechsel nach 2 Monaten erfolgt aus hygienischen Gründen.
Wird der Wechsel der ClarisFilterpatrone angezeigt, ist dieser GESÄTTIGT und hat KEINE Reserven zur weiteren Nutzung.
Einen Ersatzfilter zu Hause zu haben ist ratsam, um den Wechsel sofort durchzuführen zu können.
Wird nicht sofort oder so zeitnahe wie möglich der Filter gewechselt, aber weiter Kaffee oder schlimmer, Dampf bezogen, setzt die Verkalkung ein. Dieses gilt es durch einen schnellen Wechsel zu vermeiden.
Allgemein:
Wird die Maschine mit Wasserfilter verwendet, dann ist ein Entkalken nicht nötig, wenn der Maschine die Verwendung eines Wasserfilters mitgeteilt wird und dieser zum angegebenen Zeitpunkt gewechselt wird.
Zeigt die Maschine trotz Einsatz eines Wasserfilters das Entkalken an, ist die Maschine nicht auf den Betrieb mit Wasserfilter eingestellt. Siehe hierzu in die Bedienungsanleitung, dort ist erklärt wie die Punkte ausgeführt werden.
Der Wasserfilter erreicht eine Wasserenthärtung bis ca. 7°dH.
Dieser Restkalk bindet Geschmacksstoffe und trägt zur charakteristischen Geschmacksbildung des Kaffees bei.
Der geringe Kalkrückstand (kaum mehr als ein staubiger Kalkfilm ) wird beim Wechsel der ClarisFilterpatrone rausgespült, somit ist ein einwandfreier Betrieb gewährleistet.
Der Menü-Punkt „Entkalken“ verschwindet bewußt aus der Menüführung, wenn die Verwendung eines Wasserfilter eingestellt wird.
Die Verwendung von Original-Entkalker ist in sofern ratsam, als das sich aus den Tabletten und dem Wasser ein ideales Gemisch ergibt, welches ein optimales Ergebnis gewährleistet, wenn zum angegebenen (!) Zeitpunkt entkalkt wird.
[/B]Ein FALSCHER Rat:[/B] Um dennoch zu Entkalken, einfach die Filternutzung abschalten und dann das Entkalkungsprogramm starten. NEIN NEIN NEIN!!! Wird trotz Einsatz einer Filterpatrone entkalkt, werden Materielaien, Dichtungen, Kunststoffe in der Maschine angegriffen, denn es ist keine ausreichende Menge Kalk im Gerät auf das der Entkalker wirken könnte. Das wenige Kalk wird mit dem Wechsel der ClarisFilterpatrone hinausgespült.
Im Moment fällt mir leider nicht mehr ein, wenn Fragen aufkommen könnt ihr diese an dieser Stelle sehr gerne stellen.
Mit freundlichen Grüßen thoni
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