Kurze Geschichte, diese Maschine war weg gelagert, wo ich arbeitete und ich beschloss, es zu reinigen und wieder in Gebrauch zu nehmen. Ich habe schon viele Espresso- und Kaffeemaschinen umgebaut. Nach einem Abriss und einer gründlichen Reinigung schien die Maschine für etwa 8 Monate gut zu funktionieren. Dann bemerkte ich ein Leck an der Unterseite der Brühkammer und der Brühstempel begann, sich über die Dichtungen hinaus nach oben zu schieben und undicht zu werden. Ich ersetzte sowohl die Kolbendichtungen als auch die untere Brühgruppendichtung und das Problem war behoben.
Jetzt lässt die Maschine nach einem Kaffeezyklus Restflüssigkeit in der Brühkammer zurück. Bis jetzt kann ich einen Spül- und Reinigungszyklus durchführen, ohne dass Probleme auftreten oder Flüssigkeit zurückbleibt. Ich kann auch einen Espresso zubereiten, bei dem nur sehr wenig Flüssigkeit zurückbleibt. Wenn ich die Maschine auf die Zubereitung eines normalen Kaffees einstelle, durchläuft sie den Zyklus und beendet ihn einwandfrei, aber wenn der untere Brühstempel den Kaffeepuck anhebt, ist er klitschnass und es bleibt Flüssigkeit in der Kammer zurück, die spritzt, wenn der Stempel wieder nach unten springt. Die volle Menge Kaffee/Espresso wird zubereitet und gelangt problemlos in die Tasse, die Brühkammer entlastet nicht die gesamte Restflüssigkeit, bevor sie den Kaffeepuck ausstößt.
Ich habe versucht, die Zyklen mit und ohne in die Kammer gemahlene Kaffeebohnen laufen zu lassen, und das Spritzverhalten ist das gleiche. Ich habe gerade das Entlastungsventil ausgetauscht und auch die Brühgruppe entfernt und mit einer externen Pumpe heißen Reiniger und Entkalker durch die Leitungen laufen lassen, um sicherzustellen, dass alle Leitungen sauber und klar sind. Diese Korrekturen haben keine Veränderung bewirkt. Der Verteiler ist frei von Verstopfungen und funktioniert einwandfrei, und auch alle Leitungen sind frei von Verstopfungen. Ich kann Heißwasser, Dampf, Reinigungszyklen usw. ohne Probleme abrufen.
Von den Unterschieden in den Spül-, Espresso- und Kaffeezyklen her sieht es so aus, als ob die Auslaufphase der Kaffeezubereitung nicht so lange dauert, dass die Kammer überschüssige Flüssigkeit vollständig entfernen kann. Ich vermute, dass dies nach dem Austausch der Dichtungen aufgetreten ist, weil die Kammer nicht mehr so undicht ist wie vorher und nun die Restflüssigkeit übrig bleibt.
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