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Franke Flair, Milch / Milchschaumproblem

Guest

Samstag, 09. März 2013, 22:43 Uhr

Unregistered

QUOTE (TomTom @ Donnerstag, 03.April 2008, 16:17 Uhr)
Hallo!

Bei dem Kaffeevollautomaten "Franke Flair" funktioniert das Milchaufschäumen bzw. die Milchzufuhr bei Latte Macciato / heißer Milch nicht richtig (generell bei Prdoukten mit Milch):
Ich habe die Maschine regelmäßig, wenn ich dazu aufgefordert wurde, mit einem speziellen Reiniger entkalkt (Amidosulfonsäure), auch jetzt schon 2 Mal nachdem die Probleme auftraten. Bringt aber nichts.
Noch mal ne genauere Erläuterung des Problems:
Wenn man auf die Taste für Latte Macciato drückt, kommt aus der rechten Düse Schaum, wenn sich die Linke für Milch zuschaltet, so spritzt nur noch ein geringer Anteil aus beiden Düsen, also kein richtiger "Strahl" mehr.
Auch wenn man die Taste für Heißdampf betätigt, um manuell aufzuschäumen, so spritzt aus den beiden Milchdüsen ein gaaanz geringer Teil Milch heraus.
Ich habe die Schläuche und Düsen komplett zerlegt, im heißen Wasser ein wenig "eingelegt" und danach alles kraftig durchgespült und wieder zusammengesetzt, aber dies bringt keine Besserung.
Aber wenn man z.B. die Cappuccino-Taste drückt, wird, wie eingestellt, nur Schaum erzeugt (rechte Düse) dies funktioniert einigermaßen gut, aber auch nicht soo toll wie vor ein paar Tagen, an dem das Problem noch nicht da war.
Hat jemand von euch ein paar Ideen, was der Fehler sein könnte?
Danke schonmal!

(Ich, oder wir, betreiben an unserer Schule eine Cafeteria, als Leistungskurs Projekt Wirtschaft, die Maschine ist gebraucht erworben worden, hat die letzten 2 Jahre einwandfrei funktioniert.)

So schaut das Teil übrigens aus:
user posted image

Na dann, schonmal Danke!

Auslauf abnehmen, das Innenelement abziehen, alles auseinandernehmen (vorher ein Foto machen). Bei Franke gibt es spezielle Reinugungsbürsten. U.a. auch sowas wie Zahnbürsten für die Zwischenräume. Damit die Schwarze und die weiße Düse, an die Ansaugschläuche angesteckt sind, mit diesen Bürsten reinigen. Dann sollte wieder gehen....

Guest

Mittwoch, 04. Dezember 2019, 23:18 Uhr

Unregistered

Bei m Michdüse eine Seite kommt Milch andere Seite nur Dampf? Wie mache ich es das beide Seiten Milch kommt?

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