Quickmill 5000A - Optimierung !!!

Hallo QM-User

Eröffne hier eigenen Thread - um meine Erfahrungen -
in der Optimierung von Maschine u. Ergebniss zu dokumentieren.
Da die QM ja keine einfache Knöpfchendruckmaschine ist -
kann man mit einigen einfachen Tricks das Ergebnis u. das Handling wirklich verbessern.
Und natürlich hoffe ich dadurch auf weitere Tips in Sachen Quickmill 5000A.

> wichtigste Optimierung erfolgt über Kaffeequalität (darauf möchte ich nicht eingehen - gibt es genug gute Treads)

> Bei den meisten QM´s war es z.B nötig die Mahlwerksbegrenzung zu entfernen bzw. zu versetzen um wirklich einen richtigen Espresso mit 25-35 sek.-Bezug möglich zu machen.
Das heißt - der Kaffee wird in der Regel zu grob gemahlen (Bei den meisten VA´s notwendig - da die ein bisserl Druckempfindlich sind von der Brühgruppe - aber die QM kann mit Druck ganz gut umgehen bzw aushalten)
Der Kaffeeauslauf sollte wirklich ganz ein dünner Strahl sein
Nicht so wie bei normalen VA´s - das in 5-10 sek. der Espresso durch ist.
Das Kaffeemehl sollte so fein gemahlen werden - das, wenn der Abstreifer gerade nichts abstreift - die Pumpe es gerade noch schafft. (kann man ruhig übertreiben - das Pumpe mal steckenbleibt - dann hat man den knackpunkt)

> Den Kaffeeauslauf habe ich auf eine Düse begrenzt -
Der Vorteil ist das der (bei 25-35sek Bezug) extrem dünne Strahl - ein wenig mehr Volumen bekommt - nicht am Ende zu tropfen beginnt - nicht so auskühlt -
(die Crema besser aussieht - ist aber subjektiv )

> Den Auslauf des Überduck´s (Schlauch der meistens in Trester geht - deshalb trester immer matschig) - an den bereits vorhandenen (aber ungenutzten) Auslauf in den Kaffeeüberlauf.
U. zwar ist das der Schlauch (gehen 2 in Tresterbehälter) - der kurz vor ende ein Rücklaufventil im Schlauch hat (meist aus Messing).
Der Vorteil ist - das der trester sehr trocken bleibt - die Schimmelbildung vermindert wird - das ausleeren erleichtert wird.


Mit etwas Übung u. Geduld ist die Quickmill vom Ergebniss - der beste VA den´s gibt !!!
Ist aber ähnlich wie bei Siebträgern - kommt mehr (als bei normalen VA´s) darauf an - WER u. WIE (Einstellungen) man den Espresso macht.

Also auf regen Austausch ....
Jürgen

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Quick th mill

Hallo Mr. Smith,

ich habe keine Ahnung ob ich meine Erfahrungen/Verbesserungen hier einbringen darf. Falls es nicht gewünscht ist, bitte ich um eine kurze Mitteilung.

Ich habe festgestellt, dass sich das Wassereinfüllen mit Abdeckung etwas umständlich gestaltet. Behälter herausnehmen, auffüllen und zwischen den Silikonschläuchen wieder mühsam einfummeln. Bei Verwendung ohne Abdeckung hat sich bei mir etwas Bohnenmehl auf dem Boden abgesetzt.
Abhilfe: Ich habe im vorderen Deckelbereich ein kleines Loch gebohrt. Gerade so groß damit ein Trichter eingesteckt werden kann.
Jetzt muss ich den Wasserbehälter mit aufgesetztem Deckel nur ein kleines Stück herausziehen, den Trichter einsetzen und das Wasser mit einem Behälter/Flasche einfüllen.

An meiner Maschine ist der Kaffeeauslauf bei geschlossener Servicetür nicht mittig zu den Löchern in der Tür. Der Kaffee läuft dadurch teilweise in die Auffangwanne/Tassenabstellplatz.
Abhilfe: Die beiden äusseren Löcher etwas größer aufgebohrt. Jetzt landet alles wieder in der Tasse.

Gruß
looser

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Nach vielen verschiedenen KVA habe ich jetzt meinen Seelenfrieden. WMF 800 :-)

www.DeMichaelLonghi.de

ALLE Verbesserungsvorschläge für die QM sind hier richtig !

Das mit dem Wasserbehälter ist eine gute Idee.
Ich verwende den immer ohne Deckel (wegen genannten gründen) -
aber so sollte es gut gehen !

Das mit dem Problem mit dem Auslauf dürften alle QM-User haben -
da bei jeder die ich bis jetzt gebraucht gekauft habe die Löcher erweitert wurden.
Teilweise wurde sogar unten ein richtiger Schlitz ausgeflext.

Danke für Deinen Input zur QM.

Jürgen

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Quick th mill