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> Zubereitung Latte macciato, Milchschaum wird nicht fest
Ahlen 1
Geschrieben am: Samstag, 27.Juni 2015, 23:18 Uhr
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Kaffeetrinker
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Hallo liebes Forum,
ich besitze die Jura Impressa A9 Platin und bekomme keinen vernünftigen Latte macciato hin,
der Milchschaum ist nicht fest genug und somit entstehen nicht die typischen Schichten eines Latte macciato.
Ich arbeite mit den vorgegebenen Einstellungen.
Frage was mache ich falsch, bzw. was muss ich Einstellungsmäßig machen bzw. verändern?
Für eine baldige Antwort bin ich dankbar.

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Domenicus
Geschrieben am: Dienstag, 22.September 2015, 15:58 Uhr
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Kaffeetrinker
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Mitglied seit: 2015-09-22



Hm das gleiche Problem habe ich auch, aber mich schon damit abgefunden... Wenn jemand eine Lösung parat hätte, wäre das super!
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EricK
Geschrieben am: Dienstag, 26.Dezember 2017, 16:17 Uhr
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Kaffeekenner
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Mitglied seit: 2017-12-22



What?

Zurück zum Thema: Habt ihr eine Lösung für das Problem gefunden? Würde mich sehr interessieren. Bei einem Latte Macchiatto ist das wichtigste für mich der Milchschaum und der Geschmack. Aber es ist ärgerlich, wenn keine ordentliche Milchschaumschicht zustande kommt. wink.gif
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Tuxtom007
Geschrieben am: Freitag, 19.Januar 2018, 22:18 Uhr
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Kaffeekenner
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Beiträge: 62
Mitgliedsnummer.: 30.680
Mitglied seit: 2017-06-26



Schon mal andere Milch probiert ?

Bei meiner Jura ist der Milchschaum auch Mist, wenn ich z.b. fettarme Milch nehme, der fällt in kurzer Zeit zusammen, nehmen ich die 3,5%ig der selben Marke ist der Milchschaum top und bleibt lange Zeit vorhanden.

Entscheident ist der Eiweissgehalt und die Milch muss kalt sein.


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