Hallo Ihr Kaffeeexperten,
ich habe mir meinen ersten KVA gekauft, um Espresso nicht mehr aus einer Kapsel zu beziehen.
Ich trinke ihn am Liebsten als milden, eher "dünnen" Americano. Nicht jedermanns Geschmack, ich weiß, aber meiner (Nespresso immer Intensität 3-4).
Die Frage ist, wie ich das hier am Besten hinbekomme. Ich hatte gelesen, dass hell geröstete Bohnen im KVA werden, also habe ich mir in einer örtlichen Rösterei eher dunkler geröstete Bohnen geholt, die aber dennoch auf keinen Fall bitter oder sauer im KVA werden sollten.
Nun habe ich die Temperatur auf maximal (da ich keinen kalten Kaffee mag), die Intensität auf 1 von 5. Egal welche Wassermenge ich verwende, der Kaffee wird bei mittlerem Mahlgrad sauer, bei dem nächst feinerem Mahlgrad viel zu stark.
Sollte ich es vielleicht doch mal mit hellen Bohnen versuchen?
Oder mit sehr dunklen, und die dann auf einem gröberen Mahlgrad?
Hat sonst noch jemand eine Idee für mich?
Ich hatte eigentlich gehofft, das Ergebnis würde mir besser, nicht schlechter schmecken als Nespresso :/
Danke und Grüße!
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