crema wird immer schlechter

moin moin zusammen

also: ich benutze eine saeco royal professional, ca. 5 jahre alt, mit in ta fil wasserfiltersystem, brühgruppe wird jede woche gereinigt spätestens jede zweite und 2-3x im jahr gefettet, kaffedurchsatz ca. 15-20 tassen pro woche,
verwendete kaffesorten: gemischt je nach gusto .... (z. zt. ne miscela bar bohne direkt aus italien)

jetzt habe ich festgestellt dass ich seit geraumer zeit keine vernünftige crema mehr hinbekomme: anfangs ist sie noch da (aber relativ leicht schaumig) und dann fällt sie kpl. zusammen und verschwindet bis auf ein paar bläschen rings um die kaffetasse ....gleicher kaffee in ein paar anderen kaffevollautomaten bei freunden und bekannten - 1a ...

beim direkten vergleich bei einer bekannten im frisörsalon - gleiche maschine, gleiches alter, gleicher kaffee nur etwas "mehr" kaffeedurchsatz und "etwas" weniger pflege - eine absolut geile crema ...

ich habe schon mit verschiedenen mahleinstellungen experimentiert aber ohne erfolg ... der kaffe schmeckt gut, alle sagen immer du hast so nen tollen schwarzen muntermacher aber ich bin mit diesem look nicht mehr zufrieden .... und eigentlich unglücklich ...

habt ihr ne idee?

danke schon mal für eure überlegungen und antworten

mfg

markus


.... SORRY falsche abteilung ...

Hallo!

Lass mal ein Service machen,von der Brühgruppe!
Feder - Cremaventil -O-Ringe!
Mahlweerk reinigen und neu einstellen!

mfg

Kann man auch selbst machen, das Demontieren der Brühgruppe geht sehr leicht. Und man spart eine Menge Geld

Gruß
Gregor

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VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna
ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> 03.2009 La Spaziale Mini Vivaldi II + Eureka MCI/T