Tassengröße Cappuccino / Milchkaffee
Geschrieben von: J am Samstag, 10. Februar 2007, 15:19 Uhr
Hallo Leute,
hab ein Cafe eröffnet und möchte stilecht Kaffee anbieten. 
Weiß jemand, ob die Tassen für Cappuccino und Milchkaffee gleich groß sein müssen? In Murphys Getränkebuch sind nur die Anteile in Prozent drin. Ich würde sagen, dass der Milchkaffee größer ist, oder?
Gruß
JÜ
Geschrieben von: Guest am Freitag, 30. Mai 2008, 11:51 Uhr
Ist sogar um einiges größer. Da muss ja auch viel mehr Kaffee rein (statt wenig Espresso beim Capu)!
Geschrieben von: Gregorthom am Freitag, 30. Mai 2008, 12:57 Uhr
Schau mal unter www.kaffee-netz.de vorbei, da tummeln sich sehr viele Menschen, die Kaffee stilecht trinken oder in ihrem eigenen Geschäft anbieten und sich auch mit Tassen etc. sehr gut auskennen.
Wichtig für alle Tassen, egal ob Espresso, Cappuccino oder Latte, ist, dass diese dickwandig sein müssen, sonst ist der Kaffee schnell kalt. Gut vorwährmen ist natürlich selbstverständlich.
Gruß
Gregor
Geschrieben von: swimmer am Mittwoch, 28. April 2010, 04:50 Uhr
| QUOTE (Gregorthom @ Freitag, 30.Mai 2008, 11:57 Uhr) |
| Schau mal unter www.kaffee-netz.de vorbei, da tummeln sich sehr viele Menschen, die Kaffee stilecht trinken oder in ihrem eigenen Geschäft anbieten und sich auch mit Tassen etc. sehr gut auskennen. Wichtig für alle Tassen, egal ob Espresso, Cappuccino oder Latte, ist, dass diese dickwandig sein müssen, sonst ist der Kaffee schnell kalt. Gut vorwährmen ist natürlich selbstverständlich. Gruß Gregor |
danke, Gregor! aber fürs espresso wäre es nicht eine kleinere tasse besser?
Geschrieben von: tracy2009 am Dienstag, 11. Mai 2010, 05:36 Uhr
| QUOTE (swimmer @ Mittwoch, 28.April 2010, 03:50 Uhr) | ||
danke, Gregor! aber fürs espresso wäre es nicht eine kleinere tasse besser? |
Ich bin dafuer.
Geschrieben von: sowia am Dienstag, 11. Mai 2010, 06:09 Uhr
| QUOTE (Gregorthom @ Freitag, 30.Mai 2008, 11:57 Uhr) |
| Schau mal unter www.kaffee-netz.de vorbei, da tummeln sich sehr viele Menschen, die Kaffee stilecht trinken oder in ihrem eigenen Geschäft anbieten und sich auch mit Tassen etc. sehr gut auskennen. Wichtig für alle Tassen, egal ob Espresso, Cappuccino oder Latte, ist, dass diese dickwandig sein müssen, sonst ist der Kaffee schnell kalt. Gut vorwährmen ist natürlich selbstverständlich. Gruß Gregor |
Toll...
Geschrieben von: Emil01 am Donnerstag, 04. November 2010, 11:32 Uhr
Hallo zusammen,
habe mich in letzter Zeit auch intensiv mit dem Thema auseinander gesetzt, da ich auch vorhabe ein Cafè zu eröffnen. Bin dabei auf eine ganz interessante Internetseite gestoßen, auf der man sich über die verschiedenen Einrichtungsgegenstände für die Gastronomie informieren kann. Wer sich dafür interessiert: http://www.lusini.de/.
Viele Grüße,
euer Emil
Geschrieben von: sika11 am Freitag, 10. Dezember 2010, 22:28 Uhr
Danke das hört sich sehr interessant an!
Geschrieben von: cocco am Mittwoch, 06. April 2011, 14:45 Uhr
Also ich kenne das nur, das Milchkaffee Tassen größer sind 
Geschrieben von: MariaK am Dienstag, 09. Oktober 2012, 12:08 Uhr
Ja, Milchkaffeetassen sind größer als Capuccinotassen, in Frankreich bekommt man ihn ja sogar in Schalen 
Und für Espresso sind kleinere tassen natürlich besser.
Geschrieben von: EricK am Sonntag, 24. Dezember 2017, 11:10 Uhr
Hey,
Ich bin auch der Meinung, dass Milchkaffeetassen größer als Capuccinotassen sind. Zumindest ist mir dies schon in etlichen Cafes aufgefallen. 
Kaffeevollautomaten.org > Form & Farbe > Tassengröße Cappuccino / Milchkaffee