Reinigung Jura E8, Reinigung Brühgruppe Jura

[Hartmut62]

Ich habe Interesse an einer Jura E8, habe mich aber an der nicht herausnehmbaren Brühgruppe gestört. Nun sagte mir ein Fachhändler, die Brühgruppe wäre ein geschlossenes System, wo kein Kaffee daneben fallen kann. Und durch die automatischen Reinigungsprogramme wäre eine einwandfreie Hygiene gegeben. Dies würde Ihm auch immer wieder bestätigt, wenn er E8 zwecks Wartung in seiner Werkstatt hat.
Kann mir dies jemand aus eigener Erfahrung bestätigen?

Besten Dank im voraus.

[Danceman]

Die Diskussion ist so alt wie Kaffeevollautomaten selbst...
Grundsätzlich steht das Hygieneproblem direkt vor der Maschine. Ich kann jedes System durch schlechte Pflege verkommen lassen. Ich hab auch schon Maschinen mit herausnehmbarer Brühgruppe gesehen die ich nur mit Handschuhen geöffnet habe...
Wer die Maschinen nicht minimal pflegt bekommt bei allen Bauarten am Ende ein Kleinbiotop.

[Tuxtom007]

Nabend,

ich hab die Giga5 mit dem selben System.

Jura und mein Händler versichern, das das Reinigungssystem vollkommen Hygnienisch arbeitet und auch TÜV-Zertifiziert ist ( währe somit in Gastrobetrieb wohl nutzbar ).

Wenn man sich den Trester ansieht, ist der fast pulvertrocken, was unten rausfällt.
Zudem spült die Maschine nach jeder Nutzung bevor die in Standby geht das System komplett durch, bei Nutzung des Milchaufschäumers auch dieses.
( immer dran denken, einen Auffangbehälter unter zu stellen ! )

Mein Händler hat mir einige Sache mit an die Hand gegeben, die bei der täglichen Reinigung gemacht werden sollten, damit man lange Freude an der Maschine hat.
Das musst eich sogar unterschreiben und wird an Jura weitergeleitet ( Einweisung erhalten ).
Wenn man sich dran hält, ist die Maschine gut gepflegt aber von nix kommt nix.


Und wie Danceman schon schreibt, eine rausnehmbare Brühgruppe ist keine Garantie für eine saubere Maschine, wenn man die nämlich nicht regelmässig reinigt und pflegt - dann soll das die Maschine besser selber machen, die macht es nämlich automatisch ( meine zumindest )

Hier im TV lief mal ein Bericht dazu, ein befragter Techniker sagte, das 8 von 10 Maschine, die zu ihm in die Werkstatt kommen, unzureichend gereinigt werden und der hat einige Beispiele gezeigt - darauf trinkst du keine Kaffee mehr.

[Danceman]

QUOTE

Hier im TV lief mal ein Bericht dazu, ein befragter Techniker sagte

Glaub den Bericht kenne ich. Der "Techniker" war zwar nicht die hellste Kerze auf der Torte und der hat viel dummes Zeug erzählt, aber die Passantenumfrage in dem Bericht sagte schon alles dazu. Da hat sich nur einer von 10 die Arbeit gemacht die Maschine immer nach Anleitung zu pflegen...

[Tuxtom007]

Moin,

dann hast du nen anderen Bericht gesehen als ich


Der war Fachhändler mit Werkstatt und hier aus der Region und repariert hauptsächlich Maschinen aus dem Gastro-Bereich aber eben auch von Privatkunden und der hat ein paar aktuelle Maschinen aus der Werkstatt gezeigt, wie es darin aussieht.
Da wurde einem schon recht übel.