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Kleines Hallo vom Neuling

Schorschy99

Dienstag, 01. November 2022, 23:09 Uhr

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Kaffeetrinker

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Hallo!

ich habe mir vor 2 Tagen eine De Longhi Primadonna Class gekauft und bin gerade dabei, deren Funktion zu studieren.
Zum anderen betrete ich, was Kaffee angeht, völliges Neuland. Hab zwar beim Filterkaffee immer mal andere Sorten ausprobiert, merke aber bei der Maschine schon, daß die Getränkequalität völlig anders ist.

Zum Anfang hatte ich mir "Einstiegsbohnen" von Tschibo (250g Fairtrade Marke) geholt, was ok ist, weil ich die Maschine erst einrichten muss.

Für den nächsten Wechsel dann bei einem Kaffeeröster in Wiesbaden (Kaufmanns) die Sorte "Espresso Nero" (75% Arabica; 25% Robusta) geholt, um mal einen Anfang zu bekommen.

Nunja, und so werde ich mich mal durch die ersten Kaffeesorten probieren und hoffe hier auch auf Unterstützung - denn was ich so sehe, ist die Sache mit dem Kaffee ja fast schon eine Wissenschaft....biggrin.gif

In diesem Sinne....ein Hallo in die Runde!

kaffeechris

Mittwoch, 02. November 2022, 01:03 Uhr

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Hallo vielen Dank für deine Anmeldung.
Kaffee kannst du bei vielen Kleinröstereien bekommen auch als Probierset´s.
Dein Kaffeemahlung sollte so sein wie Kristallzucker, vielleicht etwas feiner.
Pobieren und dann kannst du hier noch unter der Rubrik Kaffee noch so einige Röstereien finden.

MfG Chris



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Schorschy99

Mittwoch, 02. November 2022, 07:59 Uhr

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Kaffeetrinker

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Danke für die Info!

"Dein Kaffeemahlung sollte so sein wie Kristallzucker"

Wie kann ich das denn feststellen? Ich sehe ja den gemahlenen Kaffee in der Maschine nicht - erst wieder als Kaffeesatz im Abwurf.

Ich hatte bei den ersten Versuchen mal auf Mahlgrad 7 gestellt (also sehr grob) und bei der Zubereitung mittleres aroma, da war der Kaffee aber wässrig.

Jetzt auf Stufe 3-4 passt es ganz gut...

kaffeechris

Mittwoch, 02. November 2022, 10:11 Uhr

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Vollautomat-Experte

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Hallo Schorschy, ja mit der Einstellung passt das wenn der Trester so in meinen Post beschrieben ist.
MfG Chris



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