Nivona 850

Ehrlich gesagt wüsste ich jetzt überhaupt kein Gerät, bei dem das zwischen zwei Kaffeebezügen jemals so gewesen wäre... Meinst Du das Runterkühlen nach Dampfbezug???

Ja, vermutlich habe ich das verwechselt.

Danke

Hallo
Ich habe momentan eine Siemens EQ7.
Eine Frage:
Kann man bei einer Nivona den Milchansaugrüssel auch einfach direkt in
eine Milchtüte stecken?
Oder muß man die Milch immer vorher in den Original-Behälter für
die Milch umfüllen?

Gruß
Moirr

Direkt in die Milchtüte geht wunderbar..
Bis jetzt haben wir 4 versch. Milchsorten getestet - mit allen keine Probleme.
Viele Grüße
Thomas

--------------------
Der Tag beginnt mit Kaffee - Nivona Romantica 850

Hallo an alle!

Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschliessen: die Nivona war die beste Entscheidung für uns. Vor allem die Lautstärke bzw. deren Fehlen war ein Hauptgrund für die Entscheidung.
Am liebsten trinke ich die Milchmischgetränke und habe auch schon ein selbst kreiertes Rezept auf "Mein Kaffee" programmiert.
Einzig der Trester gefällt mir nicht. Am Anfang hatte ich noch schön geformte Pucks, aber seit ein paar Tassen liegt der Trester zerfallen und nass im Auffangbehälter.
Weiss jemand, was der Grund sein könnte?

Ich habe zwar keine Nivona, aber aus der Erfahrung mit meiner über 6 Jahre alten AEG Cafamosa würde ich mal auf eine verschmutzte Brühgruppe im Bereich der Abdichtung tippen. Die O-Ringe sollten es bei dir noch nicht sein.^^

Da diese einfach herausnehmbar ist, sollte das kein Problem sein.

Nivona CafeRomatica 830

Hallo,

habe seit kurzem auch eine Nivona 830.
Von der Bedienung an sich bin ich sehr begeistert, soweit alles selbsterklärend.
Wobei ich eher Probleme habe ist eben auch die Zubereitung der Getränke mit Milch bzw Schaum/Crema.
Meine Latte Machiato Gläser haben eine Höhe von 130mm, diese passen locker unter den Auslauf.
Als Milch nutze ich die 1,5er mit einem Eiweißgehalt von 3,4g gekühlt (wie alle meiner Bekannten auch).
Allerdings ergibt der Bezug eines Latte Machiatos (zunächst mit den Werkseinstellungen (gesamt 300ml 20% Kaffee) gerade mal ein halbes Glas voll.
Also mal die Einstellungen wie folgt verändert:
Menge gesamt 340ml, Anteil Kaffee 29%, Menge Milch 60ml und Menge Schaum 180ml.
Erst nach dem zweiten bzw dritten Glas erhielt ich dann ein knapp volles Glas mit einer vernünftigen Crema.
Liegt dies etwa an der Dampftemperatur die erst nach einiger Zeit entsprechend für den ordentlichen Schaum sorgt?
Bei Bezug von warmer Milch ist diese auch gerade etwas lauwarm das schmeckt mir so gar nicht, mache eine Tasse in der Micro wärmer.
Im Bekanntenkreis haben die meisten DeLonghi oder Melitta CI, da ist es immer konstant.

Für Tips wäre ich dankbar

Ach das mit dem Trester zerfallen und nass im Auffangbehälter ist bei mir auch leider so!

Hallo snoopy,
ich besitze auch die CR830 und habe heute mal ein bischen herumgetestet, was Trester und Milch angeht.
Nach dem Einschalten verlangt die Maschine ja erstmal eine Spülung.
Dabei fliesst das Wasser nicht nur in den Auffangbehälter, sondern ein kleiner Teil auch in den Tresterbehälter.
Ob das so sein soll, keine Ahnung.
Auf jeden Fall fällt dann beim ersten Kaffeebezug der Puck in den nassen Behälter. Er geht beim Aufprall kaputt und liegt dann matschig herum. Bei mir kommt noch hinzu, dass ich die ersten Tassen Kaffee immer auf der kleinsten Bohnenstufe bereite, weil mir der Kaffee sonst zu stark ist. Dadurch ist der Puck relativ dünn und geht noch leichter kaputt.
Je mehr Trester dann in der Schale landet, desto geringer wird die Fallhöhe, Wasser ist ja nur unten in der Schale, und die Pucks bleiben heil und sehen so aus, wie sie sollen.(Die späteren Kaffees werden auf größerer Bohnenstärke gebrüht, weil mein Mann und Sohn stärkeren Kaffee trinken und der Puck hat dann auch die entsprechende Größe.
Also vermute ich mal, dass das Wasser und die dünnen ersten Pucks bei mir das Problem sind.

Nun zur Milch:
Ich muss zugeben, dass ich bis heute noch keine warme Milch zu beziehen versucht habe, weil mir der Aufwand (Aufheizen, spülen, Milch in Behälter kippen, Schlauch umstecken, Milch beziehen und dann alles wieder reinigen) zu hoch war.
Wenn ich nen Kakao trinken möchte, benutze ich die Mikrowelle
Aber ich habs heute mal getestet.
Milch direkt aus dem Kühlschrank geholt (5 Grad) und eine Tasse Milch bezogen.
Beim ersten Mal hatte die Milch eine Temperatur von 32 Grad. Ich muss sagen: viel zu kalt!
Auch die 2. Tasse gleich danach, hatte dieselbe Temperatur. Das ist nix!
Dann habe ich mal einen Cappu gemacht, Kaffeetemperatur auf normal, der hatte dann 68 Grad.
Also mit Kaffee ist die Milchtemperatur völlig ausreichend.
Mittlerweile hatte die Milch aus dem Kühlschrank Zimmertemperatur und ich habe nochmal eine warme Milch rausgelassen: siehe da, es waren schon 55 Grad!
Das wäre für eine warme Milch oder Kakao genug.
Mein Fazit: Sollte ich mal einen Gast haben, der warme Milch möchte, werde ich die Milch einfach 2 mal durch den Automaten jagen. Dann ist sie heiss

Achja, meine Latte Gläser sind übrigens 12 cm hoch und haben laut Messbecher ein Fassungsvermögen von 250 ml.
Die Latteeinstellung bei mir ist momentan 300 ml und 30% Kaffee (mir ist der Latte M. sonst zu milchlastig) und das Glas ist damit perfekt voll.
Warum es nicht überläuft, keine Ahnung.

Hauptsache ist aber, alles schmeckt super, die Reinigung ist ein Kinderspiel und die ganze Familie hat ihre Freude dran. Da sehe ich über die kleinen Fehler grosszügig hinweg.
Sollte die Maschine aber mal zur Reparatur müssen, werde ich das Tresterproblem und die mangelhafte Milchtemperatur mit ansprechen.
Vielleicht gibts ja Lösungen.

Komisch, tagelang beobachte ich das Spülwasser im Tresterbehälter und kaum habe ich es hier beschrieben, bleibt der Tresterbehälter trocken.
Heute morgen lief kein Wasser hinein und der Tresterpuck blieb ganz und trocken.
Das einzige, was anders als sonst war, war, dass ich gestern bei der allabendlichen Reinigung vergessen hatte, den Wassertank zu leeren.
Kann das wohl damit zu tun haben?
Ich werde weiter forschen.
Ach und ausserdem ist mir dadurch heute aufgefallen, dass der Puck hochkant im Behälter landet. Da er heute ganz blieb, konnte man das ja gut sehen.

Hallo Kaffeeböhnchen,

vielen Dank für Deine ausführliche Antwort.
Habe mir das auch noch mal etwas näher betrachtet, wird die Maschine eingeschaltet verlangt diese zunächst eine Spülung! Auch der Tresterbehälter wird kurz gespült.
Stellt man die Maschine im Setup auf "Gerät auto ein..." kann man diese entsprechend zur gewünschten Uhrzeit automatisch einschalten lassen, hierbei erfolgt keine Zwangsspülung!
Das Gerät ist dann sofort nach kurzer Aufheitszeit betriebsbereit!

Zu meinem Milchschaumproblem habe ich mal Nivona angerufen, die nette Dame rief mich nach kurzer Info von mir auf den AB sofort zurück.
Es stellte sich dabei heraus, daß ich ein Anschlußproblem mit dem Nivona Milchcooler habe.
Offensichtlich hält die Verbindng zwischen dem Schlauch und dem Stab in dem Behälter nicht so gut wodurch das Vakuum Luft zieht.
Habe den Schlauch mal komplett in die Milch getaucht und siehe da mein Glas ist übergelaufen
(klar durch bei einer Gesamtmenge 340ml), also entsprechend wieder auf 300ml geändert und nun läßt sich auch prima das Verhältnis zwischen Milch, Kaffee und Schaum wählen!

Das mit dem Wasser im Tresterbehälter und mit der nur lauwarmen Milch habe ich auch mit angesprochen.
Es ist völlig normal das die Maschine beim Spülen den Tresterbehälter mit spült.
Zur nur lauwarmen Milch wurde es so erklärt, daß zum einen die Milch auf Grund der kurzen Kontakzeit mit dem Dampf und auch damit das Eiweiß (ab 60 Grad) nicht zerstört wird die Temperatur höchstens 50 ^Grad beträgt (was wol bei Raumtemperatur der Milch dann ja passt).

Schön zu hören, dass das Wasser im Tresterbehälter normal ist.
Und auch, dass der Service offenbar auf Zack ist
Ich wünsche dir noch viel Genuss mit der schönen Maschine!

QUOTE (Guest @ Montag, 12.September 2011, 20:44 Uhr)

Ehrlich gesagt wüsste ich jetzt überhaupt kein Gerät, bei dem das zwischen zwei Kaffeebezügen jemals so gewesen wäre... Meinst Du das Runterkühlen nach Dampfbezug???

Beim Zubereiten eines Cappuccino ist mir Folgendes aufgefallen:
Zunächst wird aufgeheizt, dann der Milchschaum hergestellt. Danach wird heruntergekuehlt, indem die Maschine etwas Wasser in den Auffangbehaelter laufen lässt und dann wird der Kaffee gebrüht.
Dabei kommt eine kleine Dampfwolke aus dem Auffangbehaelter. Vermutlich kommt das vom Abkühlen und ist ganz normal. Aber ich wollte mal wissen, ob das bei euren Maschinen auch so ist.

Ja, da die Nivona´s nur einen Heizkreislauf besitzen.
Nach Dampfbezug muss heruntergekühlt werden sonst wird der Kaffee zu heiss gebrüht.
Es gibt allerdings KVA mit zwei Heizelementen.
Allerdings finde ich die Nivona´s machen das ganz ordentlich und es fällt bei der Zubereitung von der Dauer kaum ins Gewicht!



Was mir aufgefallen ist, nach entsprechender Beanspruchung das Rotary (Bedienrädchen) manchmal etwas schleift! Hat jemand da ähnliche Erfahrungen?

Hatte die Maschine einmal zur Reparatur bei Nivona da ließ sich das Rädchen kaum noch drehen!
Hier sei noch mal der nette und super Support gelobt!

Hallo Snoopy,

ein frohes und kaffereiches Jahr mit unserer schönen Maschine wünsch ich Dir noch!
Mit dem Rotary hatten wir bisher keine Probleme. Statt schwergängig hab ich eher das Gefühl, er geht mittlerweile leichter durchs Programm, sodass ich manchmal über das gewünschte Programm drüber bin.
Wir haben jetzt fast 4000 Bezüge und bisher war alles in Ordnung, ich habe den Nivona-Support noch nicht gebraucht(auf Holz klopf).
Wir werden jetzt eine zweite Maschine fürs Büro kaufen, auch da wollen wir auf den super Kaffee nicht mehr verzichten.

Hi,

Danke ebenso ein tolles und erfolgreiches neues Jahr!
Ja bisher bin ich sehr zufrieden mit der Nivona, macht wirklich nen klasse Kaffee!
Einfach zu handeln und auch super zu reinigen!

Das mit dem weichen Tresta ist ein Feature. Lest Euch mal die Angaben des Herstellers im Netz durch. Diese Geräte pressen den Kaffee wie üblich aber lösen danach den Pressdruck ein wenig. Anscheinend wird wenn dann Wasser durchläuft nur noch mit einer relativ schwachen Feder der Druck auf den Kaffe aufrecht erhalten. Das soll bewirken dass der Kaffee besser quellen kann und etwas lose gewirbelt wird, das wiederum soll zu besserem Arama führen.

Ich würde das so bestätigen (gegenüber diversen anderen Vollautomaten in den letzten Jahren), finde allerdings auch einen Nachteil dabei: bei Kaffees aus anderen Vollautomaten konnte ich bisher soviel trinken wie ich wollte. Keinerlei Probleme. Bei diesem Gerät muß ich mich etwas zurück halten, mein Magen rebelliert am Abend und es scheint auch mehr Koffein drin zu sein. Aber was will man machen, mit dem richtigen Kaffee schmeckts irre gut.