Hallo Fiutare,
Deine Wut scheint wirklich sehr groß zu sein.....sonst würdest du wohl nicht jedes Register ziehen, um Deinen Automaten so schlecht zu machen....
Um Deine Frage zu beantworten: Ja, ich habe meine Jura schon das ein oder andere mal auch von innen gesehen, sogar beim aufschrauben und wieder zuschrauben. Ich habe die glückliche Situation, dass ein befreundeter Elektrofachhändler auch Service für Kaffeevollautomaten, unter anderem auch für Jura, macht. Ich kann wirklich nur sagen, was ich mir auch bestätigen habe lassen, dass die Bilder deiner Brühgruppe für einen "funktionierenden" Jura Automaten völlig untypisch sind.
Ich möchte jetzt nicht "schlaumeierrisch" sein, sondern nur das weiter geben, was ich zu diesem Thema weiß: Schimmel entsteht dann, wenn der Schalen/Tresterbereich nicht regelmäßig, am besten täglich, gesäubert wird. Was auch zu "Verschmutzungen" an der Brühgruppe führen kann, ist, wenn der Tresterbehälter "übergelaufen" ist. Dies kann passieren, wenn die Schublade gezogen wurde und aber der Tresterbehälter nicht gelehrt wurde, denn die Jura Automaten "denken".....wenn Schublade gezogen....dann auch Behälter gesäubert.....und der Portionenzähler fängt wieder von Null an zu zählen. Ein weiterer Punkt ist, was hier auch schon erwähnt wurde, dass das Gerät, sprich die Brühgruppe nicht einwandfrei funktioniert, dahingehend, dass die Brühgruppendichtung eventuell nicht mehr optimal funktioniert, ist auch daran zu erkennen, dass der Tresterkuchen nicht mehr so gut wie trocken ist, sondern noch sehr feucht ist. Dies hat zur Folge, dass der in diesem Falle feuchte "schmierige" Tresterkuchen nicht mehr komplett über diese Tresterschaufel in den Tresterbehälter rutschen kann, und somit immer wieder kleine Rückstände zurück bleiben können, was dann tatsächlich auch zu einer Schimmelbildung führen kann. Vielleicht kannst du/können Sie das mal noch beobachten.
Ja, ich bin überzeugter Jura-Fan (habe auch schon das ein oder andere ausprobiert). Die Juras holen aus dem Kaffee mit Ihrer Brühtechnik einfach das beste heraus (ist sogar mit einem Refraktometer meßbar), machen den schönsten Milchschaum und bringen mir somit am meisten Spaß. Besser geht es nur mit einem guten Siebträger, welcher von jemand bedient wird, wo dies auch kann.
Ich kann nur nochmals wiederholen, solch eine "Sauerei", wie auf Deinen/Ihren Bildern zu sehen ist, habe ich bei mir noch nicht gehabt.....und ich denke auch, dass wenn dies Standard wäre, die Juraleute vermutlich die größten Probleme mit irgend welchen Behörden hätten.
Herzliche Grüße vom Kaffeefuzzi
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