Kaffee schmeckt nicht mehr

hallo,
unsere alte Krups Orchestra (rund 10 Jahre alt) will nicht mehr so richtig.
Sie ist langsam und laut, der Kaffee hat kein schönes Aroma mehr und ist oft wässrig. Nachdem wir die Maschine in den letzten 2 Jahren zweimal zum Komplettservice hatten (je ca. 120 Euro) wollen wir es jetzt mal selbst versuchen, da wir nicht wissen, ob sich eine erneute Reparatur/ Wartung wirklich noch lohnt.
Ist ja schon etwas betagter, das Maschinchen...
Habe schon eine Seite mit Reparaturanleitungen und Ersatzteilen gefunden,
aber was genau ist denn wohl zu tun?
Wie gesagt: der Kaffee schmeckt einfach nicht mehr gut, ist wässrig und dünn.
Wenn ich schon dabei bin, würde ich die Maschine auch gern mit einem sg Cappuccinatore ausrüsten - muß ich dabei etwas beachten?
vielen dank für jeglichen Hinweis!
Würde dem tapferen Teilchen gern noch das Gnadenbrot gewähren...
lg, wassermaenner

Einen Cappuccinatore bei der Orchestro nachrüsten kannst Du praktisch vergessen.

Dünner Kaffee kann zwei Ursachen haben, zu niedrige Brühtemperatur oder untermahlendes Mahlwerk.
Wenn Du ein vernünftiges Thermometer zur Verfügung hast, dann messe mal die Kaffeetemperatur im Auslaufstrahl, diese sollte 84°C haben. Liegt sie deutlich niedriger dürfte eine massive Entkalkung helfen.

Mahlwerk: starte mal einen Doppelbezug und schaue Dir den Trester an. Dieser sollte eine Dicke von mindestens 2,5, besser 3cm aufweisen.

hallo und danke schon mal für den hinweis.
werde deinen tips mal nachgehen, wenn ich nachher zu hause bin und berichten.
meinst du ein normales digitales fieberthermometer reicht???
Entkalkt und gereinigt habe ich die maschine gerade erst.
was verstehst du unter "massiver" entkalkung?
ich entkalke immer mit citronensäure entsprechend der angabe auf der flasche verdünnt.
schade, das das mit dem cappu... nicht funktioniert.
einen schönen tag noch,
wassermaenner

hallo,
so: thermometer kommt heute abend - werde berichten, aber heiß ist der kaffee schon.
zum trester: habe gestern (nach nochmaliger reinigung und entkalkung) einen doppelten bezug mit hoher füllmenge getätigt und folgendes festgestellt:
das kaffeemehl ist recht grobkrümmelig, obwohl der mahlgrad fein eingestellt ist.
außerdem ist der trester sehr feucht und fällt auseinander. soweit ich das erkennen konnte, war der kuchen aber nicht mal 2cm dick!
entkalkt habe ich jetzt nicht mit citronensäure, sondern mit einem intensiventkalker aus der drogerie - an etwas anderes bin ich auf die schnelle nicht gekommen. jetzt leckt die maschine auch noch nett.
(sollte das maschinchen wieder ordentlich ans laufen zu bekommen sein, werde ich mir vernünftigen entkalker bestellen - hinweise gibt es hier ja genug).
puh - kommt mir nach einigen baustellen innerhalb der maschine vor.
kann man das überhaupt als laie in den griff bekommen?
wenn ja: was für ersatzteile benötige ich?
und was für einen "lebenserwartung" haben die maschinen überhaupt?
wie geschrieben ist unsere ca. 10 jahre alt...
danke für die hinweise!
gruß, wassermaenner

so:
auslauftemperatur lt. thermometer ca. 65 grad. also wohl deutlich zu gering.
werde jetzt noch mehrfach entkalken.
also habe ich folgende probleme mit der maschine:
- massiv verkalkt (wenn die auslauftemperatur ein hinweis darauf ist -
soviel zur dauerhaften entkalkung mit citronensäure... :-()
- mahleinheit nicht mehr in ordnung
- undicht
welche ersatzteile benötige ich, wenn ich das alles alleine hinbekommen will?
oder ist da dann doch eher ein profi gefragt?
lg, wassermaenner

Wie? Orchestro läßt sich nicht aufrüsten?
sicher gibts ein anderes Dampfrohr auch für die Krups.
Hier Bestell-Nr Art.Nr.: 0925750 bei verschiedenen Shops^^
Gruß der Hobbyschrauber