Rein aus der Praxis würde ich sagen, lass den Cappuccinatore erst mal da sein und nutze ihn normal mit Schlauch und Tetrapack. Die Milch kippt ja nicht gleich um und kann ruhig mal eine Stunde draussen neben der MAschine verbringen. Somit würde ich den Kauf eines teuren Kühlers abwarten, bis Du wirklich überzeugt bist, ihn zu brauchen.
Ich habe meinen Easy-Auto-Cappuccinatore zum Profi-Auto-Cappuccinatore umgebaut, dazu nutze ich einen normalen Thermo-Trinkbecher, wo der Schlauch durch die Schnabelöffnung hindurch geht. Klappt auch sehr gut und die 0,4 Liter reichen bei uns für ein paar Lattes, ab und an wird dann nachgefüllt und fertig. So mache ich es, wenn Besuch da ist und alle Nase lang Kaffees zubereitet werden.
Aber die übliche Praxis sieht dann doch anders aus. Den Cappuccinatore sauber zu halten ist doch aufwändig, somit fällt man bald zurück zum Praktischen: Milch ins Glas, 30 Sekunden Mikrowelle, danach den Quirl (Aerolatte) rein; hinterher Kaffee drüber. Sieht perfekt aus, macht kaum Dreck, wird schnell (wieder) zur favorisierten Methode.
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