Erweiterte Suche

XP7240 Zu geringe Wassermenge beim brühen

Stempel bewegt sich aus Brühkammer

NHTec

Donnerstag, 22. März 2018, 13:31 Uhr

*

Kaffeetrinker

Gruppe: Mitglieder

Beiträge: 2

Mitgliedsnummer.: 32154

Mitglied seit: 22.03.2018

Hallo,
ich habe ein Problem mit meiner Maschine und vielleicht hat einer von euch eine Idee.

Bei der Kaffezubereitung (220ml) läuft in der ersten Hälfte des Brühzyklus alles normal. Nachdem ungefähr 90ml Kaffe geflossen sind bewegt sich der Brühstempel langsam aber sicher noch oben und hält die Kammer nur noch mit einem Dichtungsring geschlossen. Es entsteht ein leichter Dampfaustritt. Zudem ist wird die Flüssigkeitsmenge die in den Becher fließt immer geringer. Es hört sich dann so an als ob Luft im Wasserkreislauf ist (die Pumpe hört sich irgendwie anders an). Nach der Beendigung des Brühvorganges sind nur 120ml bis 150ml Kaffee im Becher.
Interessant ist das eine Kaffezubereitung ohne Kaffeebohnen reibungslos klappt - die Wassermenge stimmt und der Brühstempel bleibt fast in der gleichen Position. Ich dachte der Hzdraulikyzlinder ist defekt und daher habe ich die Brüheinheit samt Hydraulikstempel durch eine neue Einheit ausgetauscht, aber leider habe ich noch immer das gleiche Problem. Was könnte defekt sein? Übrigens, bei der Kaffezubereitung ohne Kaffeepulver ist weniger Wasser in der Auffangschale als bei einem Brühvorgang mit Kaffeepulver.
Vielen Dank
Noppes

MichaDU

Samstag, 24. März 2018, 19:11 Uhr

*

Barista

Gruppe: Mitglieder

Beiträge: 198

Mitgliedsnummer.: 8949

Mitglied seit: 17.07.2010

Hallo,

mit „Stempel“ meinst Du jetzt aber den Brühkolben und nicht den Stempel, der unten in der Brühgruppe ist?

Wenn sich der Brühkolben während des Brühvorgangs nach oben bewegt, geht irgendwo Druck verloren. Ich hätte als erstes auf den Hydraulikzylinder getippt, aber da Du die Brühgruppe getauscht hast, bleibt eigentlich nur noch der Wasserverteiler übrig. Das Drainageventil kommt, wenn ich mich richtig erinnere, erst später ins Spiel.

VG
Micha

P.S.: Dass sich der Fehler bei Verwendung ohne Kaffeepulver nicht oder anders zeigt, hat mit den Druckverhältnissen zu tun. Ausserdem ist die Brühkammer von den Maßen her auf 6 bis 9 gramm Kaffeepulver ausgelegt (ist mit eingerechnet).

NHTec

Sonntag, 25. März 2018, 08:29 Uhr

*

Kaffeetrinker

Gruppe: Mitglieder

Beiträge: 2

Mitgliedsnummer.: 32154

Mitglied seit: 22.03.2018

Hallo Micha,
vielen Dank für deine Antwort. Ich weiß nicht wie ich auf "Stempel" gekommen bin, aber ich meine natürlich den Brühkolben.

Dann werde ich wohl den Wasserverteiler austauschen müssen....

VG

Norbert