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Caffee Extra Bar ??

Brian Basco

Montag, 14. Januar 2019, 20:34 Uhr

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Kaffeekenner

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Hallo!
Viele Röstereien verkaufen ja ihre Produkte unter anderem als Caffee Bar, Extra Bar oder ähnlich.
Was soll diese Benennung denn bedeuten?

Erster Eindruck ist, das derart bezeichnete Kaffeemischungen meist einen etwas höheren Robusta- Anteil haben, auf Intensität und reiche Crema getrimmt sind und ein hohes Preis-Leistungsverhältnis versprechen sollen - eher auch nur als Kilogramm verkauft.

Gibts dazu mehr Weisheiten?

Grüße!

amueller

Dienstag, 29. Januar 2019, 10:52 Uhr

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Kaffeetrinker

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Hallo Brian,
nein es ist umgekehrt. Diese Kaffeesorten haben einen hohen Anteil an Arabica, meist 70%.
Beim Preis/ Leistungsverhältnis, na ja....

Brian Basco

Dienstag, 29. Januar 2019, 13:01 Uhr

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Kaffeekenner

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Naja, ich hatte als Beispiel mal die "Gorilla" Kaffes im Kopf - da ist der "Crema" rein Arabica, der "Bar Crema" 40% Robusta...
Dafür gibts nen "Superbar" mit 20% Robusta...
Ich denke, den Zusammenhang vergess ich mal wieder.