Hallo zusammen
Folgender Hintergrund: In meinem Studio, dass ich bald eröffnen werde, werde ich auch Kundenverkehr haben. Das ganze läuft nebenberuflich neben meinem 100% Job. Ich kann nicht abschätzen, wie viel Kaffee meine Kunden trinken werden.
Nun bin ich am Überlegen, welche Kaffeemaschine ich einrichten möchte. Zum einen ist frisch gemahlen ganz gut aber zum anderen ist die induviduelle Auswahl der Geschmacksrichtung auch viel Wert, denke ich (auch in Bezug auf entkoffeinierten Kaffee).
Ich habe mir folgendes Scenario überlegt:
- Worst Case des Kaffeekonsums: 20 Tassen pro Tag
- Espresso, Kaffe creme, Cappuccino, Latte Macciato und heisses Wasser für Tee werden benötigt. Die Milch muss in einem Vorgang direkt dazu kommen.
- Geschmack sollte gut sein
- Wasser, Kaffee und Milch müssen richtig heiss sein; gute Crema
- Tassenwärmer ist kein Muss
- Reinigung sollte unkompliziert ablaufen
- Kaffeepreise sollten bezahlbar sein
- Preisbudget: Rund 600€ // 700 Franken
Nun ist die Frage, ob ich in diesem schmalen Bereich etwas finden kann und wenn nicht, wo ich Abstriche machen muss. Hat jemand eine Idee?
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