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Espresso sauer ?

Reinigung

schafbock   

Sonntag, 15. Januar 2012, 10:47 Uhr

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Barista

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Wenn der "gute" Espresso plötzlich sauer wird, insbesondere die Crema

einfach einmal eine Entkalkung durchführen. Die 2,3 Grad Temperaturgewinn reichen scheinbar aus, um die alte Geschmacksqualität wiederherzustellen.

Habe es trotz Filter schon nach 6 Wochen (400 Bezüge) durchgeführt und es hat geholfen

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