Cappuccino und Latte zubereiten

Hallo,

habe die Maschine ganz neu und für mich ist es alles neuland ;-)

Ich weiß, dass Cappuccino aus heißer Milch, Espresso und Milchschaum zu gleichen teilen besteht.

Nur wie mache ich mit dieser Maschine heiße Milch? Und den Michschaum mach ich über die Düse, richtig? In welcher Reihenfolge das ganze?

Und Latte irgendwie auch gleicher Ablauf, oder?

Ich weiß, ne Menge dumme Fragen - aber blicke da nicht mehr durch.

Freue mich auf Antworten.

Gruß

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Philips Saeco HD8753/11 Kaffeevollautomat Intelia One Touch, schwarz hochglanz

Die heisse Milch brauchst du nicht extra zuzubereiten.
Schäume einfach die Milch auf und giesse sie auf einen Espresso. Da nicht alle Milch zu Schaum wird, hast du automatisch den Milchanteil.

Für Latte drehe einfach die Reihenfolge um, Milch aufschäumen und den Espresso oben drauf beziehen. Er setzt sich dann zwischen dem Schaum und der Milch ab.

Was für eine Schaumdüse du hast verrät mir meine Glaskugel noch nicht. In der Anleitung ist beschrieben wie sie zu benutzen ist. (Entweder Cappuccinatore, der Milch durch den Schlauch saugt, oder einfache Düse welche in die selbst eingegossene Milch gehalten wird.)

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Quick Mill 05000 "Unique Edition", WMF Ecco

Also am besten so:

Cappuccino
1. Espresso 40 ml
2. Dampf 12sekunden

Latte macchiato
1. Dampf 20sekunden
2. Espresso 40ml

?

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Philips Saeco HD8753/11 Kaffeevollautomat Intelia One Touch, schwarz hochglanz