Probleme beim Milchaufschäumen

Hallo zusammen,

ich hab das Problem das sich der Milchschaum beim überstreuen des Kakaopulvers Blasen wirft und sich dann auflöst (s.Bild).
Hat mir hier jemand einen Rat wieso das so ist und was ich dagegen machen kann?
Habe eine Jura J5 und benutze H-Vollmilch 3,5%. Bei der Zubereitung erst Esspresso und dann die Milch und den Milchschaum...

Würd mich über antworten freuen

Lg Eagle Eye

Liegt eventuell an der Milch. Probier mal 1,5 % Milch.

haste mal n grösseres bild ? darauf lässt sich nicht wirklich was erkennen

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Alle Tips und Hinweise erfolgen nach bestem Wissen - die Verantwortung trägt jedoch der Ausführende.
Daher bitte lieber einmal zu viel als einmal zu wenig fragen.

Vor allen manuellen Arbeiten am Gerät den Netzstecker ziehen !

Ich hab noch nie Kakaopulver über meine herlichzubereiteten Cappu geben aber ich denke mal das ist normal das durch das aufschütten des Kakaopulver je nach Streuungsmenge/-geschwindigkeit beim auftreten der Milchoberfläche diese unschöne Flecken und Blasen entstehen.

Ich will Dir ja nicht vorschreiben wie due deinen Cappu trinks aber eigentlich kommt auf einen Cappu kein Kakaopulver.
Das wird häufig gemacht um den schlechten Espressogeschmackt in (Cafe`s,Restaurants und Co) zuvertuschen

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Kaffeevollautomaten:
Delonghi ESAM 3000B (2 Moante sehr zufreiden)
Saeco Talea Ring Plus (3 Monate UNzufreiden)
Jura ENA5 (1 Jahr super zufrieden)
Siemens EQ7 (8 Monate Anfangs toll dannach genervt 2 x zur Reparatur einmal neue BG ueber Support angefordert)
WMF 800 seit 1.12.09 Klasse
Siebträger
Bezzera BZ07 DE mit Bezzera BB005 Timer (Mühle) seit Mai 2011
Nespresso Krups XN 2720 für die Arbeit

Wenn der Milchschaum nicht fest genug ist, dann löst er sich auf, sobald man Kakao darüber streut. Vielleicht kannst Du was an der Konsistenz ändern? Du könntest ja mal 1,5% Milch probieren, die könnte fester werden.