Welche Bohnen für Cappuccino?

Guten Tag,

wir sind seit kurzem stolzer Besitzer einer Delonghi 3400 und möchten hauptsächlich Cappuccino zubereiten.

Welche Espresso-Bohnen wären denn die Favoriten?

Vielen Dank!

Guten Abend,


kurz Kaffee vom Kaffeeröster ist das beste was man nehmen kann und ist trotz dem kleinen Preisunterscheid zu den bekannten Supermarkt Kaffeesorten defintiv die frischere und bessere Wahl.


Kaffee Probierpakete gibt es von Cafe Fausto,Langen,Kettwiger Rösterei Olivier

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Kaffeevollautomaten:
Delonghi ESAM 3000B (2 Moante sehr zufreiden)
Saeco Talea Ring Plus (3 Monate UNzufreiden)
Jura ENA5 (1 Jahr super zufrieden)
Siemens EQ7 (8 Monate Anfangs toll dannach genervt 2 x zur Reparatur einmal neue BG ueber Support angefordert)
WMF 800 seit 1.12.09 Klasse
Siebträger
Bezzera BZ07 DE mit Bezzera BB005 Timer (Mühle) seit Mai 2011
Nespresso Krups XN 2720 für die Arbeit

Inzwischen einer meiner Favoriten: Mirella.

Besonders der Schümli Swiss Gourmet. Die haben zwar keine Probierpakete, bieten aber eh nur 250 gr Päckchen an.

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Gruß

Michael
www.der-wadriller.de

Vielen Dank für eure Antworten,

habe jetzt mal 3 Päckchen bei Mirella bestellt, bin gespannt :-).

Welche denn ?

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Gruß

Michael
www.der-wadriller.de

- Schümli Swiss Gourmet
- Espresso Crema & Aroma
- Espresso Malabar aus Indien

Grüße heuri

Sind alle 3 sehr gut.

Zu dem Malabar wurde mit von Mirella geraten ihn noch 1-2 Wochen liegen zu lassen. Der braucht nach der Röstung noch ein wenig Ruhe.

Der Crema & Aroma ist super für nen ganz milden Kaffee (evtl. zu schwach für Cappu, aber geschmackssache).

Den Swiss Gourmet find ich noch einen ticken besser wie den Malabar.

Ich wünsch dir auf jeden Fall viel Spaß beim ausprobieren

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Gruß

Michael
www.der-wadriller.de

Der Crema & Aroma von Mirella geht super für Latte+Cappu.
Für Espresso wie schon gesagt eher nicht.

Auch als Espresso schmeckt von der selben Rösterei der Tierra Madre .

Vielleicht bestellst du ja noch mal.
Dann würde ich den auch einmal empfehlen.

ich kann Mirella empfehlen

Ich persönlich mag besonders gern den Gorilla Kaffee ohne irgendwelche Zusätze. Aber die meisten Onlineshops für Kaffeebohnen und Kaffee verkaufen ja auch entweder separat oder direkt im Produkt drin gleich Kaffee mit zusätzlichen Aromastoffen. Da musst du halt auf die Verträglichkeit und den persönlichen geschmack achten. Aber wenn du die Bohnen selbst ungemahlen kaufst, dann hast du in der Regel keine weiteren Zusätze drin nd viele Marken gibt es ja jetzt auch schon bio und fair trade, was ich persönlich besonders gut finde.

Hallo,

wir haben mit dem Espresso von Coffee Circle sehr guten Cappuccino bereitet. Dabei war sehr bemerkenswert, dass der Cappuccino eine Karamellnote hatte, der Espresso dagegen nicht. (Ohne Sirup oder sonst irgendwelche Spielereien wie karamellisierte Bohnen.)

coffee-circle.de

Wenn du Spaß daran hast, probier doch einfach mal unterschiedliche Röster durch.

Schönen Gruß

Grundsätzlich immer wichtig, dass es sich um eine Trommelröstung handelt. Trinke seit längerem PIU Caffé Espresso. Für meine Z7 und mich perfekt!