EAM 3500

ich habe jetzt meine EAM 3500 seit Weihnachten und bin super zufrieden.
Eine Frage hätte ich aber:
Im Menue gibt es die Funktion Reinigung.
Laut Gebrauchsanweisung nur vom Fachpersonal zu verwenden.
Stimmt das ?
Was passiert da eigentlich?
Ist es sinnvoll, es selber durch zu führen?

Achja und wie oft und was und womit sollte man die Maschine fetten?

Vielen Dank für die Tips

Laut DL ist eine Reinigung mit Tabs aufgrund der verwendeten Materialien nich notwendig. Wenn allerdings das Kaffeeergebniss nicht mehr zufriedestellend ist (z.B. Kaffee schmeckt ranzig) ruhig mal eine Kaffeefettlösertablette in den Pulverschacht geben und das Programm starten.
Fettenmit Lebenmittelechten Silifonfett oder Hahnfett, vor und nach jedem Reinigungsprogrammmit Tabs, ansonsten bei schwergängigkeit oder vorsichthalber im 4wochenrythmus(?)fetten sollte man die Innenwnd der Brühgruppe(Brühgruppe rausnehmen, den Kolben nach unten drücken, sehr sparsam infetten, sowie den im obern Teil der Maschine befindliche Kolben mit der roten Dichtung)

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__________ Kaffee für den Bestrafer_________________
Bremer Viva, SMP, (Eam 3500 , Quickmill 5000)