Ich glaube es hilft nur ausprobieren. In jedem gut sortierten Supermarkt gibt es viele verschiedene Industrieröstungen, wie z.B. Lavazza, Segafredo, Tizio (Aldi).
Illy, New York gehören darunter schon zu den sehr guten und teuren.
Daneben gibt es die absoluten Spitzenkaffees aus Privatröstereien, für die man manchesmal tiefer in die Tasche greifen muss. Eine gute und günstige ist http://www.caffeeroesterei.de/ .
Es gibt auch viele Online-Händler, bei denen man Probesets oder Packungen bestellen kann. Empfiehlt sich um erst einmal eine Bandbreite zu testen.
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VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna
ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> 03.2009 La Spaziale Mini Vivaldi II + Eureka MCI/T
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