ich hatte einen ziemlich heftigen Stein in meinem Mahlwerk.
Leider wusste ich nicht, dass es für die Entfernung einen Schlüssel gibt, so dass man den Stein ganz einfach entfernen kann.
Also habe ich das Mahlwerk ausgebaut. Dabei ist es in mehr Teile zersprungen, als es sollte. Nach dem Wiedereinbau sah eigentlich alles gut aus und es funktioniert auch, aber der Kaffee schmeckt einfach nicht.
Den Mahlgradversteller habe ich bereits auf die feinste Einstellung gebracht, das Ergebnis (Tresterauswurf) habe ich als Bild beigefügt. Ist das nicht zu grob?
Ist das Mahlwerk vielleicht nicht richtig justiert? Wie macht man das?
Oder ist das Mahlwerk durch den Stein jetzt gar nicht mehr zu gebrauchen?
Ich habe gleichzeitig auch noch neue Dichtungen auf die Brüheinheit gebracht, das Auslaufventil getauscht und die Dampfheizung ausgetauscht. Kann ich da sonst noch was falsch gemacht haben, dass es der Kaffee nicht schmeckt?
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