Milch & Aufschäumen

Welche Milch ergibt das beste Ergebnis? H-Milch, wieviel % Fett, direkt aus dem Kühlschrank ?

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Gruß
J o d y


Mein Lieblingskaffee:
http://kronen-kaffee.de/

Niedriger Fettgehalt und kalt!

Hallo, Hisholy,
dankeschön für die Auskunft!
Gruß
Jody

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Gruß
J o d y


Mein Lieblingskaffee:
http://kronen-kaffee.de/

Wir haben div. Milchmarken ausprobiert, einen echten Favoriten habe ich nicht. Sowohl mit 1,5% als auch mit 3,5% (bzw. 3,8% wenn es Biomilch ist) kann man schönen Milchschaum produzieren. Wobei der Schaum mit 1,5% etwas mehr ist, mit 3,5% cremiger schmeckt.

Du mußt einfach probieren bis du weißt was am besten zu Dir paßt.

Gruß,
Claire

Hi, Claire,
vielen Dank für Deine Auskunft!
Gruß
Jody

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Gruß
J o d y


Mein Lieblingskaffee:
http://kronen-kaffee.de/

Ich hatte immer die Biomilch mit 3,7% von Penny (blaue Verpackung). Diese schäumte sehr gut.
Vorteile der Biomilch: sie schmeckt, ist ca. 2 Wochen haltbar und schäumte.

Jetzt hat Penny eine Biomilch mit grüner Verpackung. Kein Schaum möglich.

Kennt jemand eine Vollmilch, die ca. 2 Wochen haltbar ist sowie auch schäumt.


Ich habe die Längerfrische von Hansano auch ausprobiert. Kein Schaum