Wir haben unsere ESAM4500 seit 5.2011. Jetzt 11.2013 haben wir ca. 5100 Kaffeebezüge und der Kaffee wird dünner. Wir verwenden immer eine original italienische Mischung 60%Arabica 40%Robusta. Der Mahlgrad ist immer auf sehr fein eingestellt und bis vor kurzem ein hervorragendes Ergebnis erzielt.
Kann es sein, dass die Mahlsteine abgenutzt, "unscharf" geworden sind? Die Kaffee-Pellets (Trester) sehen aus, wie immer: fest und dunkel. Das Mahlwerk war von Anfang an sehr laut.
Gibt es eine Ein-/Ausbauanleitung zu diesen Maschinen? habe viel Erfahrungen mit AEG Cafamosa 80 machen können, auch Aus- und Einbauten. 
Vielen Dank für Hilfe!
charkut
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