Guten Tag an die Forennutzer,
ich möchte an meiner Cimbali M1 MilkPS in den kommenden Tagen eine neue Bohne einjustieren.
Die großen Stellschrauben sind folgende:
Wassertemperatur
Druck (aktuell 1,2)
Wassermenge (diese Angabe wird in Intervallen, nicht in Gramm eingegeben)
Kaffeemenge (diese Angabe wird in Intervallen, nicht in Liter eingegeben)
Feinheit der Mühle
Da die Menge der Stellschrauben und die damit möglichen Variationen sehr viele sind, würden mir Tipps zu den einzelnen Einstellungen weiterhelfen.
Derzeit ist die Maschine auf einen 100% Arabica Espresso eingestellt
Künftig wird ein 80% Arabica, 20% Robusto Kaffee eingefüllt.
Grüße!
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