QUOTE (guido @ Donnerstag, 01.November 2007, 14:46 Uhr) |
Wobei man garauf achten sollte, daß die Bohnen nicht gleichzeitig stark karamelisiert sind- Gift fürs Mahlwerk |
Aromatisierte Bohnen sind in der Regel nicht karamellisiert sind (und sollten es auch nicht sein) und somit für den Einsatz in Espressomühlen und VAs geeignet.
Solche Bohnen kann man z.B.
bei "Coffeemakers" bestellen, die haben aber häufig Lieferprobleme.
Eine Alternative wären auch Kaffeesirups, die es in vielen Geschmacksrichtungen gibt. Damit kann man den Geschmack des Kaffees ebenfalls verfeinern. Geschmacksrichtungen gibt es unzählige:
Karamell
Vanille
Schoko
Weihnachtliches (Zimt etc.)
und vieles mehr.
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VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna
ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> 03.2009 La Spaziale Mini Vivaldi II + Eureka MCI/T
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