Was für Milch

Hallo,
kann mir jemand sagen ob es beim Mlich aufschäumen an der Jura C5 einen Unterschied macht was man für Milch nimmt ?
Ich meine wieviel Prozentige 1,5 % Fett oder 3,5 oder Vollmilch ?

Danke schon mal

Nein, das macht für das Aufschäumen keinen Unterschied, so lange der Eiweißgehalt identisch ist. Für den Geschmack macht es aber natürlich einen Unterschied.

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Vollautomat: Küche: Jura IMPRESSA S9 One Touch Platin (zuvor: Siemens TK64001 Surpresso S40), Büro: Spidem Trevi Chiara.
Zufriedenheit derzeit: sehr hoch.
Lieblinkskaffeesorte: noch nicht gefunden.

Danke !!

Und noch eine Frage:
der Milchschaum wird zwar gut aber doch nicht so fest wie wenn ich ihn mit einem kleinen Schaummixer mache.
Jetzt habe ich gelesen das es für die C5 eine Profidüse geben soll ? Wenn ja,was ist da anders ?

Gruß
Jefrie

mit der profidüse kannst die milch heiss machen dampfen oder milchschaum produzieren... ist ne feine Sache... zu deinem ersten Post wegen der Milch muss ich sagen das ich den "Bauschaum" nicht wirklich ab kann... vergiss mal die sache mit dem Eiweis und versuche mal Landliebe oder Bärenmarke Milch die hat 3,8% Fett und der Schaum wird richtig feinporig und schön cremig und fällt auf grund dessen auch nicht so schnell zusammen

Wie feinproig oder auch wie stabil der Milchschaum wird liegt nicht am Fettgehalt der Milch beeinflusst werden diese zwei Faktoren vom Eiweissgehalt der Milch dieser soll um di 3,3g liegen.
Milch mit höhen Fettgehalt schmeckt geschmackvoller und Milchiger da Fett ein Geschmacksträger ist.
Aber zum aufschäumen der Milch und der Bestmögliche ergebnisse z.B mit JURA LV ist der Eiweiss gehalt siehe auf der Seitenseite der Verpackung in Gramm

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Kaffeevollautomaten:
Delonghi ESAM 3000B (2 Moante sehr zufreiden)
Saeco Talea Ring Plus (3 Monate UNzufreiden)
Jura ENA5 (1 Jahr super zufrieden)
Siemens EQ7 (8 Monate Anfangs toll dannach genervt 2 x zur Reparatur einmal neue BG ueber Support angefordert)
WMF 800 seit 1.12.09 Klasse
Siebträger
Bezzera BZ07 DE mit Bezzera BB005 Timer (Mühle) seit Mai 2011
Nespresso Krups XN 2720 für die Arbeit

Milch mit 3.5%Fett ist zu empfehlen.