Kaffeevollautomat für Café

Hallo zusammen!
Meine Freundin und ich möchten ein Hofcafé eröffnen und suchen ein geeigneten Kaffeevollautomaten, der sich leicht bedienen und reinigen läßt. Könnte uns bitte jemand einen Tip geben, auf was wir beim Kauf achten müssen oder hat jemand zufällig so einen Automaten im Gebrauch und kann uns aus eigenen Erfahrungen berichten. Im voraus schon mal tausend lieben Dank für Eure Antworten.
Lieben Gruß Dibsy

Hallo dibsy,

bei einem Cafe muss die Maschine eine Gastrozulassung haben. Gastrogeräte sind in der Regel auch haltbarer. Ich würde bei einer gewerblichen Nutzung keinen Automaten für den Privatbereich empfehlen.

Das habe ich mir auch schon gedacht, aber da ich auf dem Gebiet so gar keine Ahnung habe, würde ich gerne erfahren, wo ist da anfangen soll mit der Suche.
Welcher Hersteller und welches Gerät? Ist hier vielleicht jemand im Forum, der so eine Profimaschine im Gebrauch hat und ein Gewerbe betreibt?
Vielen Dank für Eure Antwort!!
Dibsy

Ich denke, Du musst die Suche nach Deinem Geldbeutel und nach der zu erwartenden Tassenanzahl pro Stunde bzw. pro Tag ausrichten.

Es gibt "kleine" Gastromaschinen mit Tankbetrieb oder Festwasser, dann gibt es modular aufgebaute, bzw. zusammengesetzte Systeme, die ausschließlich über Festwasser betrieben werden.
Welche Stromversorgnung steht zur Verfügung? 230V, oder 380/400V?
Was für Getränke sollen per Knopfdruck herstellbar sein? Manuelles Aufschäumen, oder lieber alles automatisch?

Gruß
Gregor

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VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna
ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> 03.2009 La Spaziale Mini Vivaldi II + Eureka MCI/T