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Wie bereitet man einen Cappuccino zu ?

J

Samstag, 20. Dezember 2008, 18:44 Uhr

Unregistered

Hallo,
Ich besitze einen Jura Vollautomaten mit der Profi Cappuccino Düse.

Ich würde gerne einmal nachfragen, wie man einen optimalen Cappuccino zubereitet.

Welche Menge Schaum sollte man zubereiten ? Tasse 1/3 voll ?
Und wie viel ml Espresso danach zugeben ?
Tut mir leid, wenn ich so dumm frage, doch dies ist alles Neuland für mich.

wadriller

Sonntag, 21. Dezember 2008, 14:18 Uhr

*

Vollautomat-Kenner

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Mitglied seit: 05.09.2008

Die Jura selbst kenne ich jetzt nicht.
Allerdings grundsätzlich kann man schonmal sagen

1. Erst Espresso dann Milch in die Tasse
2. Da ein Espresso mit 25ml definiert ist, ergibt sich die Menge an Milch(schaum) von selbst. Um die Jura jetzt wirklich Milchschaum produzieren kann oder nur den s.g. Bauschaum kann ich nicht beurteilen.



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Gruß

Michael
www.der-wadriller.de

J

Sonntag, 21. Dezember 2008, 20:05 Uhr

Unregistered

Genau das irritiert mich.
Laut Jura besteht Cappuccino aus ein Teil Mich, Milchschaum und Espresso.
Nach Bedienungsanleitung soll man erst die Milch aufschäumen und dann die "gewünschte" Menge Espresso dazu geben.