ESAM 4200: Brühtemperatur verändern?

Hallo,

Ich habe eine ESAM 4200, bin aber mit dem Geschmack des Kaffees nicht ganz zufrieden. Trotz verschiedenster Einstellungen bei Kaffeemenge und Mahlgrad schmeckt der Kaffee etwas bitter und für meinen Geschmack zu "herb".

Ich habe mit verschiedenen Kaffeesorten und unterschiedlichen Zusammensetzungen aus Arabica und Robusta experimentiert, z. T. auch dieselben Kaffeebohnen mit einer Saeco Royal probiert (dort war der Kaffee nicht bitter), und habe den Verdacht, es könnte an der Brühtemperatur liegen. Bei der 4200 ist diese aber nicht einstellbar - gibt's vielleicht irgendeine andere Möglichkeit, die Temperatur trotzdem zu variieren? Oder habt ihr andere Tipps für mich? Schon mal vielen Dank!

LG, unikat

Bei der 4200 kann der Nutzer die Brühwassertemperatur nicht beeinflussen. Das geht erst ab der 4400.

Gruß
Gregor

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VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna
ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> 03.2009 La Spaziale Mini Vivaldi II + Eureka MCI/T