Espresso

Hallo,
ich habe mir im Juli, nach Information hier im Forum, die Delonghi 3500 gekauft.
Ich bin auch sehr zufrieden. Was mich aber stört, ist, dass man keinen ordentlichen Espresso hinbekommt. Es ist nur ein sehr kräftiger Kaffee in kleiner Tasse. Habt ihr eine Idee, was man da machen kann. Ich benutze Espresso-Kaffeebohnen.
LG Summerbee

Hi Summerbree!

Wir haben im letzten Jahr bestimmt 30 verschiedene Espressi ausprobiert. Es war eigentlich kein schlechter dabei, aber es gibt trotzdem riesige Geschmacksunterschiede. Manche schmecken richtig "rass" während andere fast ohne Zucker getrunken werden können und eine schokoladige Note haben. Und ich habe festgestellt das die Sorte, die wir am liebsten für Cappuccino & Co. verwenden, nicht so wirklich gut für normalen Espresso sind.

Probier doch mal ein paar Sorten durch - Du wirst Dich wundern wie viel es dabei zu entdecken gibt

Und noch ein Tip. Wenn Du in der Probierphase bist nimm lieber die kleinen Packungen, auch wenn sie teurer sind. Es ist ärgerlich wenn man 1kg Espresso rumstehen hat der einem nicht gut schmeckt.

Für Deinen jetzigen Esprosso könntest Du auch einfach mal den Mahlgrad etwas feiner stellen (ich nehme mal an die Stärke hast Du schon höher eingestellt).

Viel Spaß beim testen,
Claire