Hallo,
ob Kaffeebohnen oder Pulverkaffee verwendet werden, erkennt die Maschine nicht an der Art des Getränkes, dafür gibt es eine Extrataste.
Erfahrungsgemäß gibt es den besten Kaffeegenuss, wenn man die Industriekaffees aus dem Supermarkt meidet und Kaffees von Privatröstereien verwendet. Ansonsten gilt: Probieren, probieren, probieren: nur Versuch macht kluch
Karamelisierten Kaffee sollte an nur in der Filtermaschine vernichten. Ob ein Kaffee mit Glukose behandelt wurde, steht auf der Packung ("für Kaffeevollautomaten geeignet" o. ä.).
Die Einstellung für LM musst Du ebenfalls selbst finden ( s. o.).
Im Übrigen ist das Lesen der Bedienungsanleitung häufig sehr nützlich. 
Gruß
Helmut
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