Hallo,
ich bin zwar kein Berliner, aber folgende Röstereien habe ich mal ausfindig gemacht:
Coffee Star
Origins & Blends
Wörther Straße 23
10405 Berlin
coffeestar.net
Berliner Kaffeerösterei
Uhlandstraße 173
10719 Berlin
www.berliner-kaffeeroesterei.de
Kaffeerösterei Westend
Gitschiner Strasse 91
10969 Berlin
www.westendkaffee.de
Welche Röstung Du verwendest solltest Du daran bestimmen, ob Du hauptsächlich Espresso oder auf Espresso basierende Getränke, oder eher eine Tasse Kaffee zubereitest. Für Espresso und darauf basierende Getränke sollten es schon Espressobohnen sein, für Kaffee eher Crema/Schümli-Röstungen.
Die Privatröstereien beraten aber auch sehr gut, dort würde ich auch nachfrage. Die Röster kennen ihre Röstungen und Blends am Besten.
Gruß
Gregor
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VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna
ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> 03.2009 La Spaziale Mini Vivaldi II + Eureka MCI/T
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