Kaffee wässrig

Hallo,

hab mir am Montag eine Esam 4200 zugelegt.
Problem: Ist es normal das die ersten paar Sekunden richtig schön schwarzer Kaffee rausläuft und dann nur so wässriges Zeug? (Kaffee schmeckt auch bissel wässrig)

Mahlwerk: steht auf 3
Tassenfüllung: höchste Stufe
Kaffeestärke: höchste Stufe
Bohnen: cafe Sati Espresso Crema e Aroma

Habe auch schon andere Einstellungen probiert, leider mit wenig zufriedenstellenden Ergebnis. Liegt es vielleicht doch an den Bohnen? Crema ist sehr gut und es läuft auch nichts tröpchenweise.

Ist der Tresterpuk dick und fest ??

Wenn ja sollte das Mahlwerk iO sein.

Dann könnte es an den Bohnen liegen.

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Gruß

Michael
www.der-wadriller.de

Trester sieht ok aus.
Werde mal nächste Woche mal andere Bohnen kaufen.

Meine primäre Frage:
Ist es normal das die ersten paar Sekunden richtig schön schwarzer Kaffee rausläuft und dann nur so wässriges Zeug?

Also ist bei mir auch so.
Die ersten 5 Sekunden, schön dunkel und danach wird der Kaffee heller.

Schmeckt aber trotzdem klasse

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Gruß

Michael
www.der-wadriller.de

Na dann doch Bohnen wechseln.

Danke für deine Hilfe.

Kein Problem.
Gern gegebener Tipp im Forum ist das Probierpaket von Cafe Fausto ;-)

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Gruß

Michael
www.der-wadriller.de

Das der Kaffee erst dunkel dann wässrig rauskommt, ist völlig normal. Wenn der Kaffee nicht schmeckt, liegt es entweder an der Einstellung oder an der Kaffeesorte.

Selbst bei den Kapselmaschinen, wie der Nespresso, war es so.

Also völlig normal...

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Schöne Grüße
Doerle

KVA vormals: Delonghi ESAM 3000 B
Siebträgermaschine: LaPavoni Pro
Kaffeemühle: Graef CM80

Hallo,

ich habe vom Fausto Probierset momentan den Espresso Colombia und der Kaffee schmeckt ziemlich bitter. Malhwerk steht ab Werk auf 5, die Bohneneinstellung unter 50% (ESAM3000). Welche Einstellung ist ein guter Anhaltspunkt für normale Tassen, um verschiedene Sorten erstmal zu Testen?