Bosch TCA 5201

Hallo!
Ich habe seit einer Woche die Bosch TCA 5201 und vom Werk her ist die Wassermenge 125ml eingestellt. Ich möchte gern dauerhaft mehr ml einstellen. Laut Anleitung soll man die Taste mit der Bohne solange gedrückt halten bis die gewünschte Menge ausgelaufen ist. Das habe ich getan. Allerdings habe ich so anscheinende das Service-Programm "hervorgerufen", denn danach blinkte das "S". :-( In der Aneitung steht, dass das ganze mit dem Verstellen der Wassermenge nur im Betriebs Modus passieren kann, aber wie komme ich denn zu diesem Modus? Ist es nicht so, dass sich der ECO Modus erst nach 10Min. einstellt??
Ich hoffe, jemand kennt ishc aus und kann mir weiterhelfen!

Im Betriebsmodus heist wenn die Maschine eingeschaltet ist (grünr Lampe brennt) In den Service Modus kommt mann wenn bei roter Lampe gedrückt wird.