Hallo und ein frohes Neujahr erstmal!!
Ich lese nun schon eine Weile hier im Forum, da ich mir vor eine Weile nun endlich einen Vollautomaten geleistet habe (Jura Ena3).
Vorab schon mal Danke....das es dieses Forum gibt, ich habe schon einiges sehr nützliches gelesen!!
Ich bin leidenschafftliche (schwarz)Kaffeetrinkerin und da sind die Unterschiede beim Kaffee ernorm.
Nun muss ich sagen das ich bei den ersten Tassen aus meinem Automaten mehr als schwer entäuscht war, Bitter, Sauer......ekelhaft!! Bei einer milden Kaffeesorte: Lavazza Dolce, Caffècrema, weich und mild
Nun dachte ich: OK, mehr Wasser......noch schlimmer, Weniger Wasser und nur Heißwasser zulaufen lassen brachte auch keine Besserung. Mahlgrad grober stellen.....BÄH! Mild einstellen brachte auch nichts, egal was ich machte, es schmeckte nichts.
Ich war so was von entäuscht......
Also andere, gut bewertete Kaffeesorte, Mild, Minges Schümli 2. Hmmm, etwas besser, aber gut???
Dann habe ich die einstellungen geändert, weniger!! (120ml) Wasser, feinerer Mahlgrad und normale stärke......und siehe da, der kaffee schmeckt mir viel viel besser!!
Da denkt man das der Kaffee, bitter, sauer schmeckt weil er zu stark eingestellt ist und das es besser wird wenn man milder einstellt, das scheint ein großer Gedankenfehler zu sein, ging das anderen auch so??
Fazit, mein Kaffee ist momentan sehr gut genießbar, experimentiere natürlich noch weiter bis er mir perfekt schmeckt und wer noch Tipps für mich hat, immer her damit!!!
Im übrigen wohne ich direkt an der Niederländischen Grenze und kaufe auch dort meinen Kaffee, ich habe gesehen das es von Douwe Egberts eine Kaffeesorte gibt: Excellent Arome, 6,45€/500g, hat jemand Erfahrung mit diesen Bohnen???
ganz Liebe Grüße, Biene
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