Bohnen kaufen die gut schmecken (Geschmackssache)
Röstung wichtig jenachdem ob Crema oder Espresso getrunken wird.
Drauf Achten das die Bohnen frisch sind.
Beispiel SupermarktKaffee alla Segafredo,Lavaza Illy, sind sicherlich das Röstdatum gut 3-4 Monate her.
Kaffeerösterei aus der Nähe oder Internet ala Fausto,Kettwiger Rösterei,Langen sind max 1 Wochen alt.Wobei ich dies nur einmal hatte sonst hatte die einen Röstdatum von 3 Tagen gehabt also super frisch und somit excellente Qualität und super Crema Ergebnis.
Ganz wichtig Röstdatum.
Man kann nur sagen Rösterei aus der Nähe lohnen sich weitvoraus im vg einens Supermarkt gekauften Bohne.
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Kaffeevollautomaten:
Delonghi ESAM 3000B (2 Moante sehr zufreiden)
Saeco Talea Ring Plus (3 Monate UNzufreiden)
Jura ENA5 (1 Jahr super zufrieden)
Siemens EQ7 (8 Monate Anfangs toll dannach genervt 2 x zur Reparatur einmal neue BG ueber Support angefordert)
WMF 800 seit 1.12.09 Klasse
Siebträger
Bezzera BZ07 DE mit Bezzera BB005 Timer (Mühle) seit Mai 2011
Nespresso Krups XN 2720 für die Arbeit
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