Milchschaum

Bin absolute Neuling was kaffevollautomaten angeblangt. habe mir gestern eine Jura ENA 9 one touch geleistet.

Ich bekomme allerdings noch keinen vernünftigen Latte macchiato raus. meine Gläser sind 250 ml.
Auch der Cappuccino ist noch nicht so richtig. Was muss ich einstellen? Die Tassen sind 140 ml.

Danke für eure Tipps.

Hallo,

bei 250ml Glas würde ich gut 200ml Milch und dann mit ca 40-50ml starken Espresso füllen.(Latte Machaito
Beim Cappu ein 60/40 Verhälis.
Bei LM kann man das Glas mit Milch/Milchschaum bis ca einen halben cm füllen lassen und dann einen kleinen ca 40ml Espresso reinlaufen llassen.
Dies ist ein gutes Mischungsverhältnis und sieht toll aus

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Kaffeevollautomaten:
Delonghi ESAM 3000B (2 Moante sehr zufreiden)
Saeco Talea Ring Plus (3 Monate UNzufreiden)
Jura ENA5 (1 Jahr super zufrieden)
Siemens EQ7 (8 Monate Anfangs toll dannach genervt 2 x zur Reparatur einmal neue BG ueber Support angefordert)
WMF 800 seit 1.12.09 Klasse
Siebträger
Bezzera BZ07 DE mit Bezzera BB005 Timer (Mühle) seit Mai 2011
Nespresso Krups XN 2720 für die Arbeit

hallo,
ich habe bei meiner jura ena9 für den Latte machiato folgende einstellungen.

Milch 30 sec
Wasser 30 ml
Aroma mild
Temp hoch

lg