Alt Wien Äthiopien Sidamo BIO + FAIRTRAIDE, 500 g

Hersteller-Produktbeschreibung

Äthiopien wird allgemein als Heimat des Kaffees bezeichnet. Es geht die unbewiesene Geschichte, dass einem Hirten auffiel, dass seine Ziegen unüblich aktiv waren und auch in der Nacht nicht zur Ruhe kamen, da sie die roten Früchte eines Kaffeestrauchs gefressen hatten. Wie scheinbar zu dieser Zeit üblich, begab sich der Hirte daraufhin in ein Kloster und berichtete dem Abt von seiner Beobachtung. Die Mönche forschten und entdeckten, dass man die gerösteten Bohnen als Aufguss trinken konnte und dadurch mehr Energie zum Beten hatte. Unser äthiopischer Kaffee stammt aus der Hochlandregion Sidamo, die im Süden des Landes liegt, und wird von einer Kleinbauernkooperative auf Höhenlagen von 1.800 bis 2.200 m angebaut. Kräftiger Bio-FAIRTRADE-Kaffee, Bergamotte-Noten, fruchtiges Säurespiel, weinig-zitronig im Geschmack.