Alt Wien Koffeinfrei BIO (Peru), 250 g

Hersteller-Produktbeschreibung

Die Entkoffeinierung erfolgt hier noch im Stadium der grünen und ungerösteten Bohnen. Zunächst quellen die Bohnen in Wasserdampf. Dann wird das Koffein mit Lösungsmitteln extrahiert. Dies muss in mehreren Schritten geschehen, da beim ersten Mal nicht der gesamte Koffeinanteil gelöst werden kann. Schließlich werden die Lösungsmittel den Bohnen wieder entzogen und diese zur weiteren Lagerung und Verarbeitung getrocknet. Sortenreiner Bio-Kaffee aus Peru, trockenes, kräftiges Aroma, weicher Abgang. 100% Arabica