Blanche Dael Costa Rica Santa Anita, 1000 g

Hersteller-Produktbeschreibung

Dieser Rainforest Alliance Kaffee stammt aus der Hacienda Santa Anita in Costa Rica. Das besondere blaugrüne Leuchten der ungerösteten Kaffeebohne macht sie als "blauen Arabica" bekannt. Geschmack Komplexe Aromen von Schokolade, Vanille und exotischen Früchten, mit einem köstlichen weinigen Mundgefühl. Nach der Ernte wird die Kaffeebohne zunächst 16 Stunden in der Beere vergoren, was zu süßen, weinigen Aromen führt. Herkunft Die Farm Santa Anita ist eine höhere Plantage in der Region Naranjo in Costa Rica. Aufgrund seines einzigartigen Mikroklimas auf 1.200 Metern Höhe produziert der Familienbetrieb einen Kaffee mit reinem Geschmack. Auf dieser Plantage wird der Kaffee von Hand gepflückt und anschließend komplett gewaschen. Einstellverfahren Ideal als Lungo und Espresso, aber auch geeignet für verschiedene Filtermethoden, 1,4% Koffein Zertifizierung Dieser Kaffee ist mit dem Gütesiegel der Rainforest Alliance zertifiziert. Diese Umweltorganisation setzt sich nicht nur für einen fairen Handel und ein besseres Wohlergehen der Arbeitnehmer ein, sondern schützt auch das Ökosystem des Regenwaldes und damit die von ihm abhängigen Menschen und Tiere. 100% Arabica